酸奶芝士蛋糕

貴陽酷德西點蛋糕咖啡培訓學校常年開設翻糖蛋糕裱花西點翻糖咖啡甜品西餐調(diào)酒培訓課程,面向貴陽、六盤水、遵義、安順、銅仁、畢節(jié)等及全國招生182.8507.1956曹老師肖老師gykdjy/

配料

全蛋2個

酸奶油1杯

香草香料5g

砂糖1/2杯

奶酪454g

做法

1.打發(fā)奶干酪，加入1/2杯酸奶油（剩余備用），將其他配料一同混入攪拌。

2.烤箱調(diào)至160℃烘焙50分鐘

3.將剩余1/2杯酸奶油，15g砂糖和5g香草精混合攪拌，裝飾蛋糕頂部，然后再烘焙10分鐘。

4.取出放置到冷卻架上，冷卻2-3小時后冷藏保存，即可。