蘇州燒烤培訓(xùn)，去哪學(xué)燒烤技術(shù)？四海小吃培訓(xùn)

培訓(xùn)流程：

1、講解原材料、香料的識(shí)別及選用技巧

2、秘制燒烤油的制作技術(shù)

3、秘制燒烤醬的制作技術(shù)

4、秘制燒烤撒料制作技術(shù)

5、肉制品的前期處理技術(shù)

6、部分肉制品的碼制技術(shù)

7、特色菜教學(xué)：烤生蠔、烤扇貝、烤腦花、烤鯽魚(yú)、烤茄子（無(wú)憂開(kāi)店贈(zèng)送：爆炒小龍蝦、爆炒田螺）

8、葷菜的前期處理技術(shù)（雞心，雞胗，豬皮，牛肉，五花肉，雞肉，排骨，雞腿，雞翅尖，熱狗腸，魷魚(yú)，蝦餃，魚(yú)丸等所有能烤的肉制品）

9、素菜的前期處理技術(shù)（如玉米，茄子，小土豆，土豆片，辣椒，豆干，韭菜，木耳，平菇，藕，金針菇等所有能烤的蔬菜）

10、各種菜品的切法及注意事項(xiàng)

11、菜品的穿簽技巧

12、各種菜品的烤制方法和時(shí)間的掌握

13、菜品的烤制火候的把握

14、烤制成品的調(diào)味技術(shù)

15、燒烤原材料的保管、保鮮技術(shù)

16、選址、定位等全方位輔助

17、采購(gòu)、擺放等全經(jīng)驗(yàn)輔助

18、宣傳、開(kāi)業(yè)等全程輔助

四海小吃培訓(xùn)5大開(kāi)店指導(dǎo)，選優(yōu)勢(shì)店面，專業(yè)經(jīng)營(yíng)!

四海小吃聯(lián)系人：商老師手機(jī)：138-1526-9943（微信）

《撥打熱線學(xué)倆樣送倆樣》QQ：1923663127

熱線電話：0512-67310065

培訓(xùn)地址：江蘇>蘇州市菇蘇區(qū)城北東路1088號(hào)銀都廣場(chǎng)5-112店面

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