正宗重慶小面技術(shù)培訓(xùn)，小籠湯包的做法?天津早點面食小吃培訓(xùn)中心的老師介紹：說起小籠湯包，大家并不陌生，小籠湯包是包子里最有特色最有口碑的一道點心小吃，小籠湯包的品種有很多種，可根據(jù)個人口味來調(diào)制，這些小籠湯包不僅賣相好，內(nèi)在更豐富，咬上一口，汁香濃郁，咀嚼時伴著肉的鮮香、皮的焦香以及芝麻和蔥花香味，令“食客”唇齒留香，回味無窮特別是包子的湯汁，那叫一個原汁原味，非常好吃，特別是小巷子里，或者路邊，一日之計在于晨，早餐作為一天中最重要的一頓，我們不能馬虎，一清早就一籠籠的湯包散發(fā)出誘人的香味，讓那些上班來不及吃早餐或者起晚了的人停下腳步排隊購買，不論在哪都非常跑火，都能看到一大群人圍在包子鋪，或者路邊購買打包，包子的營養(yǎng)非常豐富，能給那些忙碌的來不及吃早餐或者忙了一天的人補充營養(yǎng)和能量，也能給到人體補充到所需要的維生素。

小籠湯包的做工簡單，成本很小，適合有夢想，想創(chuàng)業(yè)的人來學(xué)習(xí)，想做出正宗美味的小籠湯包來天津早點面食小吃培訓(xùn)中心吧。讓你學(xué)到正宗的小籠湯包技術(shù)，輕松經(jīng)營出屬于自己的小店。我們來看看小籠湯包是怎么做的呢?

小籠湯包的做法;

一;肉皮放到開水里綽一下，撈出過涼水去雜毛洗干凈;

二;鍋中加入水，把肉皮煮軟撈出把肉皮絞碎;

三;放入適量佐料，放到冰箱醒一下;

四;將五花肉絞成肉末，放入佐料，和絕香秘制的調(diào)料一攪拌;

五;正宗重慶小面技術(shù)培訓(xùn)面粉加入適量冷水，揉成面，然后切段，憨成面皮;

六;讓它醒一下，搓成細(xì)長條，揉一下用憨面仗憨成圓形皮子;

七;雙手配合，包入餡料，旋轉(zhuǎn)的包成花形褶子;

八;放入蒸籠開火蒸熟即可;

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