ISO22000：2005食品安全管理體系內(nèi)審員培訓

ISO22000：2005已由ISO（國際標準化組織）于2005年9月1日正式發(fā)布。該

標準由ISO的來自食品行業(yè)的專家，通過與食品法典委員會、聯(lián)合國糧農(nóng)組

織和世界衛(wèi)生組織緊密合作而產(chǎn)生。隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展以及全世界人們

對食品安全衛(wèi)生的日益關(guān)注，生產(chǎn)、制造、操作和供應食品的組織逐漸認識

到，顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據(jù)證明自己有能力控制食

品安全危害和那些影響食品安全的因素。

ISO22000：2005提供了全球食品行業(yè)產(chǎn)品接受的統(tǒng)一標準，旨在保證全球的

安全食品供應。它是一個適合于所有食品加工企業(yè)的國際標準，ISO22000

的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程，即種植、養(yǎng)殖、初級加工、生產(chǎn)制造、分

銷，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產(chǎn)密切相關(guān)的行

業(yè)也可以采用這個標準建立食品安全管理體系，如殺蟲劑、獸藥、食品添加

劑、儲運、食品設備、食品清潔服務、食品包裝材料等，在歐美等國家，越

來越多的法規(guī)和消費者要求將ISO22000體系的要求變?yōu)槭袌龅臏嗜胍蟆?/p>

為使尋求建立并完善食品安全管理體系的食品生產(chǎn)、加工企業(yè)培養(yǎng)具有相關(guān)

知識，熟悉相關(guān)法律、法規(guī)的體系內(nèi)審員，以確保企業(yè)或相關(guān)組織有效開展

內(nèi)審及迎接認證機構(gòu)的認證審核，提高食品安全管理水平，深圳市深監(jiān)管理

認證培訓中心有限公司（深圳市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督培訓中心）常年舉辦ISO22000

：2005食品安全管理體系內(nèi)部審核員培訓班，現(xiàn)將培訓班有關(guān)事宜通知如下

：

一、培訓目的：

學員經(jīng)培訓后，可獲得從事食品安全管理體系內(nèi)部審核工作的專業(yè)知識和專

門技能，考試合格后將取得從事食品安全管理體系內(nèi)部審核工作的資格。

二、培訓對象：

培訓對象為食品行業(yè)有關(guān)生產(chǎn)、技術(shù)、檢驗、安全衛(wèi)生與質(zhì)量管理人員；食

品安全管理體系推進小組成員及咨詢?nèi)藛T及由HACCP體系向ISO22000：2005

轉(zhuǎn)換的人員等。

三、培訓內(nèi)容

&食品安全管理體系系列標準概述

&《食品安全管理體系要求》

&食品中的危害及控制措施

&食品安全管理體系的前提方案

&食品安全管理體系內(nèi)部審核活動的準備和實施

&食品安全管理體系相關(guān)法律法規(guī)

&模擬內(nèi)審案例練習與研討

四、培訓時間：共四天，

五、培訓費用

六、考核發(fā)證：考試合格者，將獲得“ISO22000：2005食品安全管理體系內(nèi)

部審核員培訓合格證書”。

備注

學員報名時帶兩張一寸照片

.咨詢電話

詳情登陸：houxue/xuexiao/35816/