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什么是酸化土壤改良慕課

土壤慕課是一款由“蠔殼惠民”團隊、廈門瑪塔生態(tài)股份有限公司攜手獵學網(wǎng)共同打造的在線普及土壤知識的學習平臺，內容涵蓋了土壤酸化成因、土壤治理方法、果蔬提質增效、作物種植技巧的原創(chuàng)科普小視頻，我們致力于用生動多樣的形式讓更多人聚焦土壤，關注糧食安全與供給問題。

土壤慕課的師資如何

曹敏杰，男，集美大學副校長，海洋生物化學博士，教授，博士生導師，水產品深加工技術國家地方聯(lián)合工程研究中心主任，享受國務院政府特殊津貼。榮獲福建省“優(yōu)秀教師”，福建省“百千萬人才工程”廈門市“優(yōu)秀留學回國人員”，廈門市“勞動模范”等榮譽稱號。

長期從事蛋白質化學、酶學、水產品等方向的研究。已先后主持國家自然科學基金面上項目5項、國家“十一五”、“十二五”科技支撐計劃子課題3項、國家海洋局公益性項目子課題等省部級科研項目30余項，在國內外學術刊物發(fā)表論文180余篇，其中，國際刊物90余篇。獲福建省自然科學獎2次，獲國家授權發(fā)明專利9項。中國水產學會水產加工與綜合利用專業(yè)委員會委員，《食品科學》、《食品工業(yè)科技》等刊物編委，《集美大學學報》（自然科學版）主編。J. Agri. Food Chem., Food Chem.等30余家國際刊物審稿專家。

孫樂常，男，副教授。2013年獲日本東京海洋大學應用生命科學專業(yè)博士學位。2014年7月至今任職于集美大學食品與生物工程學院。承擔的本科生課程主要包括食品生物化學、水產品加工工藝學，碩士研究生課程主要包括水產品加工。近年來主要從事水產品精深加工與高值化利用、水產蛋白功能改性、水產動物內源酶、魚糜凝膠特性、藻類多糖膠體性質等領域的科研工作。至今，主持國家自然科學基金1項，國家重點研發(fā)計劃“藍色糧倉科技創(chuàng)新”重點專項子課題1項以及其他省市級、橫向課題等項目3項，參與國家、省市級科研項目多項。以第一作者或通訊作者發(fā)表論文9篇，申請國家發(fā)明專利28項，獲授權國家發(fā)明專利7項

陳玉磊，女，理學博士。主要從事水生生物先天性免疫反應等領域科研工作，目前主要研究領域和研究興趣為：功能基因在水生生物先天免疫中的作用、水生生物來源蛋白結構解析、鯊魚來源單克隆抗體的篩選與制備等。已主持國家自然科學基金青年科學基金、中國博士后基金面上資助項目等課題，入選2019年度集美大學青年拔尖人才支持計劃，以第一作者（含共同第一作者）發(fā)表SCI論文11篇，其中JCR一區(qū)論文6篇。授權發(fā)明專利2項。

課程的實踐

在廈門大嶝島、漳州詔安沿海，牡蠣殼堆積如山。集美大學副校長、教授曹敏杰帶領研究團隊的師生經(jīng)過7年研究，對牡蠣殼進行保護性煅燒加工，能成為理想的土壤改良劑，可用于酸性土壤和重金屬污染土壤的改良，實現(xiàn)了變廢為寶、扶貧助農、保護土壤的目標。他給團隊取了個名字：“蠔殼惠民”。

炎炎夏日，“蠔殼惠民”團隊的師生們來到永定、詔安、平和、同安、灌口等地的村落，取土、測值、標記，與農民交流使用土壤改良劑的種植效果，把一手資料帶回實驗室做進一步研究。7年了，無論冬夏，太陽帽、實驗工具是每次下鄉(xiāng)的基本裝備。

研究團隊從福建沿海堆積如山、每年超過100萬噸的廢棄牡蠣殼入手，經(jīng)過系列處理工藝，使這些令人頭疼的牡蠣副產物成了富含鈣、鎂、鋅、鐵等多種金屬元素及氨基酸的土壤改良劑原料。作為國家貝類產業(yè)技術體系崗位科學家，曹敏杰希望能將這項土壤改良研究成果普惠于民，幫助廣大農村地區(qū)實現(xiàn)在不間斷農業(yè)生產的情況下恢復地力的愿景。

目前，該項技術已申請3項國家發(fā)明專利，產品推廣至全國11個省市。下一步，“蠔殼惠民”將繼續(xù)研究探索土壤調理劑與有機肥的配合使用，以減少化肥的使用，實現(xiàn)保護耕地土壤的目的。