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什么是酸化土壤改良慕課

土壤慕課是一款由“蠔殼惠民”團(tuán)隊(duì)、廈門瑪塔生態(tài)股份有限公司攜手獵學(xué)網(wǎng)共同打造的在線普及土壤知識(shí)的學(xué)習(xí)平臺(tái)，內(nèi)容涵蓋了土壤酸化成因、土壤治理方法、果蔬提質(zhì)增效、作物種植技巧的原創(chuàng)科普小視頻，我們致力于用生動(dòng)多樣的形式讓更多人聚焦土壤，關(guān)注糧食安全與供給問題。

土壤慕課的師資如何

曹敏杰，男，集美大學(xué)副校長(zhǎng)，海洋生物化學(xué)博士，教授，博士生導(dǎo)師，水產(chǎn)品深加工技術(shù)國(guó)家地方聯(lián)合工程研究中心主任，享受國(guó)務(wù)院政府特殊津貼。榮獲福建省“優(yōu)秀教師”，福建省“百千萬(wàn)人才工程”廈門市“優(yōu)秀留學(xué)回國(guó)人員”，廈門市“勞動(dòng)模范”等榮譽(yù)稱號(hào)。

長(zhǎng)期從事蛋白質(zhì)化學(xué)、酶學(xué)、水產(chǎn)品等方向的研究。已先后主持國(guó)家自然科學(xué)基金面上項(xiàng)目5項(xiàng)、國(guó)家“十一五”、“十二五”科技支撐計(jì)劃子課題3項(xiàng)、國(guó)家海洋局公益性項(xiàng)目子課題等省部級(jí)科研項(xiàng)目30余項(xiàng)，在國(guó)內(nèi)外學(xué)術(shù)刊物發(fā)表論文180余篇，其中，國(guó)際刊物90余篇。獲福建省自然科學(xué)獎(jiǎng)2次，獲國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利9項(xiàng)。中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)水產(chǎn)加工與綜合利用專業(yè)委員會(huì)委員，《食品科學(xué)》、《食品工業(yè)科技》等刊物編委，《集美大學(xué)學(xué)報(bào)》（自然科學(xué)版）主編。J. Agri. Food Chem., Food Chem.等30余家國(guó)際刊物審稿專家。

孫樂常，男，副教授。2013年獲日本東京海洋大學(xué)應(yīng)用生命科學(xué)專業(yè)博士學(xué)位。2014年7月至今任職于集美大學(xué)食品與生物工程學(xué)院。承擔(dān)的本科生課程主要包括食品生物化學(xué)、水產(chǎn)品加工工藝學(xué)，碩士研究生課程主要包括水產(chǎn)品加工。近年來主要從事水產(chǎn)品精深加工與高值化利用、水產(chǎn)蛋白功能改性、水產(chǎn)動(dòng)物內(nèi)源酶、魚糜凝膠特性、藻類多糖膠體性質(zhì)等領(lǐng)域的科研工作。至今，主持國(guó)家自然科學(xué)基金1項(xiàng)，國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃“藍(lán)色糧倉(cāng)科技創(chuàng)新”重點(diǎn)專項(xiàng)子課題1項(xiàng)以及其他省市級(jí)、橫向課題等項(xiàng)目3項(xiàng)，參與國(guó)家、省市級(jí)科研項(xiàng)目多項(xiàng)。以第一作者或通訊作者發(fā)表論文9篇，申請(qǐng)國(guó)家發(fā)明專利28項(xiàng)，獲授權(quán)國(guó)家發(fā)明專利7項(xiàng)

陳玉磊，女，理學(xué)博士。主要從事水生生物先天性免疫反應(yīng)等領(lǐng)域科研工作，目前主要研究領(lǐng)域和研究興趣為：功能基因在水生生物先天免疫中的作用、水生生物來源蛋白結(jié)構(gòu)解析、鯊魚來源單克隆抗體的篩選與制備等。已主持國(guó)家自然科學(xué)基金青年科學(xué)基金、中國(guó)博士后基金面上資助項(xiàng)目等課題，入選2019年度集美大學(xué)青年拔尖人才支持計(jì)劃，以第一作者（含共同第一作者）發(fā)表SCI論文11篇，其中JCR一區(qū)論文6篇。授權(quán)發(fā)明專利2項(xiàng)。

課程的實(shí)踐

在廈門大嶝島、漳州詔安沿海，牡蠣殼堆積如山。集美大學(xué)副校長(zhǎng)、教授曹敏杰帶領(lǐng)研究團(tuán)隊(duì)的師生經(jīng)過7年研究，對(duì)牡蠣殼進(jìn)行保護(hù)性煅燒加工，能成為理想的土壤改良劑，可用于酸性土壤和重金屬污染土壤的改良，實(shí)現(xiàn)了變廢為寶、扶貧助農(nóng)、保護(hù)土壤的目標(biāo)。他給團(tuán)隊(duì)取了個(gè)名字：“蠔殼惠民”。

炎炎夏日，“蠔殼惠民”團(tuán)隊(duì)的師生們來到永定、詔安、平和、同安、灌口等地的村落，取土、測(cè)值、標(biāo)記，與農(nóng)民交流使用土壤改良劑的種植效果，把一手資料帶回實(shí)驗(yàn)室做進(jìn)一步研究。7年了，無論冬夏，太陽(yáng)帽、實(shí)驗(yàn)工具是每次下鄉(xiāng)的基本裝備。

研究團(tuán)隊(duì)從福建沿海堆積如山、每年超過100萬(wàn)噸的廢棄牡蠣殼入手，經(jīng)過系列處理工藝，使這些令人頭疼的牡蠣副產(chǎn)物成了富含鈣、鎂、鋅、鐵等多種金屬元素及氨基酸的土壤改良劑原料。作為國(guó)家貝類產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家，曹敏杰希望能將這項(xiàng)土壤改良研究成果普惠于民，幫助廣大農(nóng)村地區(qū)實(shí)現(xiàn)在不間斷農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的情況下恢復(fù)地力的愿景。

目前，該項(xiàng)技術(shù)已申請(qǐng)3項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利，產(chǎn)品推廣至全國(guó)11個(gè)省市。下一步，“蠔殼惠民”將繼續(xù)研究探索土壤調(diào)理劑與有機(jī)肥的配合使用，以減少化肥的使用，實(shí)現(xiàn)保護(hù)耕地土壤的目的。