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北京蓮語學(xué)堂茶文化培訓(xùn)

[茶藝]
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中級(jí)茶道基礎(chǔ)培訓(xùn)地址

38 2017-05-25

中級(jí)茶道基礎(chǔ)培訓(xùn)地址?喝茶是中國的傳統(tǒng)文化,隨著社會(huì)的發(fā)展,越來越多人開始被茶文化所吸引,成為用茶藝師首要的就是要對(duì)各種茶的知識(shí)了如指掌,對(duì)茶文化的理解要透徹,下面就是對(duì)茶藝的一些基本知識(shí)和學(xué)習(xí)的方法介紹。

茶藝基礎(chǔ)至關(guān)重要,學(xué)習(xí)基礎(chǔ)不可缺少!

沖泡水溫

據(jù)測(cè)定,用60℃的開水沖泡茶葉,與等量100℃的水沖泡茶葉對(duì)比,在時(shí)刻和用茶量相同的情況下,茶湯中的茶汁浸出物含量,前者只需后者的45%~65%。這便是說,沖泡茶的水溫高,茶汁就簡(jiǎn)略浸出;沖泡茶的水溫低,茶汁浸出速度慢。“冷水泡茶逐漸濃”,說的便是這個(gè)意思。

知識(shí)改變命運(yùn),茶藝學(xué)習(xí)方法決定未來!

茶杯

茶杯的挑選也有四字訣:小,淺,薄,白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以烘托茶的色彩;質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍(lán)花底平口闊,杯底書“若深收藏”的“若深杯”為寶貴,但已不易得。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是極好的,俗稱為“白果杯”。

茶洗

形如大碗,深淺色樣許多,烹功夫茶必備三個(gè),一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗用以浸沖罐,一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。

中級(jí)茶道基礎(chǔ)培訓(xùn)地址:大連茶藝師培訓(xùn)

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