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北京蓮語(yǔ)學(xué)堂茶文化培訓(xùn)

[茶藝]
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茶藝師是干什么的

98 2017-05-25

茶藝師是干什么的?茶藝師作為一種全新的工作,正在悄然走俏,倍受各茶館、茶室、茶葉公司、貿(mào)易公司、文化傳達(dá)公司、影視公司等單位的喜歡。

掌握茶藝的基礎(chǔ)知識(shí),為自己多點(diǎn)提高!

沖泡時(shí)間

茶葉沖泡所用的時(shí)間差異很大,與茶葉種類、泡茶水溫、用茶數(shù)量和喝茶習(xí)氣等都有關(guān)。

如用茶杯泡飲一般紅、綠茶,每杯放干茶3克支配,用沸水約150~200毫升,沖泡時(shí)宜加杯蓋,避免茶香丟失,時(shí)刻以3~5分鐘為宜。時(shí)刻太短,茶湯色淺淡;茶泡久了,增加茶湯澀味,香味還易損失。不過,新采制的綠茶可沖水不加杯蓋,這么湯色更艷。另用茶量多的,沖泡時(shí)刻宜短,反之則宜長(zhǎng)。質(zhì)量好的茶,沖泡時(shí)刻宜短,反之宜長(zhǎng)些。

茶藝學(xué)習(xí)的小方法,終會(huì)變成大方法!

黃茶

黃茶屬發(fā)酵茶類,黃茶的制造與綠茶有相似之處,不一樣點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個(gè)悶堆進(jìn)程是黃茶制法的首要特色,也是它同綠茶的根本差異。代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽。

在制茶進(jìn)程中,通過悶堆渥黃,因此構(gòu)成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包含湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包含湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包含的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。別的聞名茶品。

茶藝師是干什么的:太原茶藝培訓(xùn)班費(fèi)用

培養(yǎng)自己的茶藝能力,首選要使得自己有興趣才是關(guān)鍵,興趣是自己最大的老師。只有感興趣了,我們才能更好的學(xué)習(xí)制作茶和了解茶藝,將茶藝師當(dāng)成自己很重要的一件事情來(lái)做!上面就是對(duì)“茶藝師是干什么的?”的介紹。

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