北京早點(diǎn)小吃培訓(xùn)？眾所周知，人是離不開吃的。不管有錢沒錢，我們都不可能餓著自己，人一旦餓垮了那么久別提賺錢了。新聞中也經(jīng)常說要提倡節(jié)約，但其實(shí)有錢的誰不是在酒店里點(diǎn)上一大桌酒席，幾廳的酒。實(shí)際上被消耗的都是酒，菜肴都是被剩下的，這造成的是浪費(fèi)，但同時我們也應(yīng)該注意到吃是很容易賺錢的。

做小吃，還些都得看!

南京小吃

南京小吃，因歷史悠久，品種繁多，自六朝時期流傳至今，已有千年歷史，多達(dá)百十多個品種。名點(diǎn)小吃有葷有素，甜咸俱有，形態(tài)各異，其中代表是秦淮河夫子廟地區(qū)，其風(fēng)味小吃是中國四大小吃群之一，夫子廟的點(diǎn)心小吃許是緣于當(dāng)年的秦淮畫舫，手工精細(xì)，造型美觀，選料考究，風(fēng)味獨(dú)特。經(jīng)過多年的努力，其中七家點(diǎn)心店制作的小吃，經(jīng)專家鑒定，將八套秦淮風(fēng)味名點(diǎn)小吃正式命名為“秦淮八絕”。除夫子廟外，在湖南路、新街口、朝天宮、長樂路、山西路、中央門、惠民橋、燕子磯等地，也逐漸形成了比較集中的點(diǎn)心小吃群。

北京早點(diǎn)小吃培訓(xùn)：houxue/news/353315

做小吃的一些技巧!

燉老雞：在鍋內(nèi)加二三十顆黃豆同燉，熟得快且味道鮮;或在殺老雞之前，先灌給雞一湯匙食醋，然后再殺，用文火煮燉，就會煮得爛熟;或放3～4枚山楂，雞肉易爛;

老雞鴨用猛火煮，肉硬不好吃;如果先用涼水和少許食醋泡上2小時，再用微火燉，肉就會變得香嫩可口;23、燉老鴨：在鍋里放幾個田螺容易爛熟;

燒鴨子時，把鴨子尾端兩側(cè)的臊豆去掉，味道更美。

北京早點(diǎn)小吃培訓(xùn):中西餐飲培訓(xùn)

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