肉類及海鮮：

豬肉pork

豬排chop

五花肉streakypork/marbledbeef

肥肉fattymeat

瘦肉leanmeat

前腿foreleg

后腿hindleg

豬蹄pettitoes

腳爪hock&foot

蹄筋sinew

軟骨gristle

牛肉beefroast

小牛肉veal

碎牛肉groundbeef

牛排steak

牛腿肉silverside

牛腰肉sirloin

羊肉mutton

鹿肉venison

羊排lambchop

羊腿gigot

雞腿drumstick

鴨翅膀duckwing

臘肉preservedham

香腸sausage

魚圓fishball

蝦皮driedsmallshrimps

海蜇jellyfish

蠔oyster

三文魚/鮭魚salmon

鱸魚weever

鱔eel

帶魚hairtail

海參seacucumber

明蝦prawn

蝦仁peeledprawns

龍蝦lobster

小龍蝦crawfish

扇貝/鮮貝scallop

鮑魚abalone

海帶kelp蛤clam

蟶子razorclam

蝦子shrimp’segg

魚子roe

鳳尾魚anchovy

鱈魚cod

鯧魚pomfret

青魚herring

鯖mackerel

淡菜moule

沙丁魚pilchard/sardine

海螺whelk

海蜇jellyfish

蚌mussel

海扇cockle

比目魚plaice

海鰻eel

墨魚cuttlefish

旗魚swordfish

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