廈門特色活烤魚小吃培訓哪里有?想做活烤魚嗎?不懂技術不要緊，廈門海峽創(chuàng)業(yè)指南特色小吃培訓就有這樣的培訓，這里是廈門小吃培訓最有特點的一家。

重慶烤魚是一種發(fā)源于重慶萬州的漢族風味小吃，屬于川菜或重慶菜。在流傳過程中，融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，口味奇絕、營養(yǎng)豐富。

烤魚的種類：諸葛烤魚、三國烤魚、萬州烤魚(成都香辣味、三峽豆豉味、萬州泡椒味、山城野菜味、泡椒豆豉味、重慶麻辣味、巫山魚香味等..)

重慶活烤魚培訓內(nèi)容

1、魚的品種識別選購與處理;

2、魚的洗殺與刀工技巧;

3、烤魚腌料的配制;

4、烤魚各種特制醬料的調(diào)制;

5、各類配菜的處理方法、技巧與講究;

6、烤魚紅油的調(diào)制;

7、湯料的熬制;

8、各類口味烤魚的烤制與烹飪手法、技巧;

9、烤魚成品擺設與裝盤工藝;

10、烤魚的火候把控與品鑒。

重慶活烤魚培訓時間

根據(jù)學員的接受能力不同，學習時間不同，包教包會，不限時間，學會為止。

隨到隨學，提前報名，根據(jù)學員的時間合理妥善安排課程，一般需3—5天。

重慶活烤魚培訓方式

海峽首創(chuàng)“1+1”培訓模式。即一個老師對一個學員，逐項進行;理論+實際操作，我做你看，你做我看，手把手，面對面，強針對性的高效施教。

培訓費用

一次性收費(包含技術轉讓費、老師輔導費、原材料采購制作費、資料費、工作餐、三年內(nèi)技術免費升級)中途不以任何理由或借口收取任何費用。

服務禮包

1、贈送產(chǎn)品制作工藝與秘方、配方資料;

2、指導廣告設計、菜單制作、產(chǎn)品定價等;

3、指導投資預算與風險規(guī)避;

4、指導開店裝修、證照辦理;

5、創(chuàng)業(yè)后期定期問候、交流、指導;

6、定期組織VIP學員進行創(chuàng)業(yè)實踐交流會、成功分享會，提升創(chuàng)業(yè)成功率;

7、三年內(nèi)技術免費升級服務。

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