廈門哪家學(xué)校教日本料理課程？
144 2017-05-17
廈門哪家學(xué)校教日本料理課程？
學(xué)料理、日本料理、韓國(guó)料理、美式料理到福建華南烹飪學(xué)校，專業(yè)的料理培訓(xùn)學(xué)校
日本料理專業(yè)市場(chǎng)前景介紹
現(xiàn)在人們生活水平高了，各種富貴病例如高血壓和糖尿病等也年輕化了，許多人都開始重視營(yíng)養(yǎng)、健康，這就讓清淡原味的日本料理受到了人們的追捧和喜愛。各地的日本料理點(diǎn)如雨后春筍般開業(yè)，但是人們也對(duì)日料有了更高的要求，既要味鮮、形美又要美觀多樣。一個(gè)擅長(zhǎng)花式壽司的日料師傅，絕對(duì)可以稱得上是日料行業(yè)的金領(lǐng)。
日本料理全能班（60課時(shí)）
學(xué)習(xí)內(nèi)容 | 職業(yè)規(guī)劃 | 就業(yè)推薦 | 頒發(fā)證書 | 學(xué)制 | |
90% (實(shí)踐操作課程) 10% (專業(yè)理論課程) | 日料工藝與流程：日料概論、常用原料及加工、日式醬汁調(diào)制、設(shè)備工具的使用、盛裝器皿知識(shí)、裝盤藝術(shù)、刀工與壽司收卷手法等。 壽司：箱壽司、卷壽司、太卷、細(xì)卷、手卷、里卷、軍艦卷、握壽司、散壽司等。 刺身：魚類刺身、生魚子刺身、螺蛤類刺身、雞肉刺身等。 天婦羅類：海鮮類天婦羅、蔬菜類天婦羅、禽畜肉類天婦羅等。 | 培養(yǎng)能夠適應(yīng)高級(jí)星級(jí)酒店、日本料理餐廳的日料制作和獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的一線人才。 | 學(xué)校提供公共就業(yè)信息。 | 本?！懂厴I(yè)證》 省廳《上崗證》 | 60課時(shí) |
| 燒物：厚蛋燒、壽喜燒、大阪燒 、日式照燒雞腿、日式大根燒等 煮物：醬湯類、面食類、白煮類、紅煮類等。 蒸物：日式雜菌雞肉炊飯 、酒蒸蛤蜊、茶碗蒸等。 拼盤與器皿：日式刺身拼盤、日式壽司拼盤等。 創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)：市場(chǎng)選址、設(shè)備采購(gòu)、供貨渠道、菜單設(shè)計(jì)等。 | |||||
日本料理教學(xué)環(huán)境
頂級(jí)教學(xué)設(shè)備，實(shí)踐+理論結(jié)合
在線報(bào)名
90%實(shí)踐操作+10%理論知識(shí)
1.獨(dú)家首創(chuàng)DIY教學(xué)模式2.料理理論實(shí)踐一體化
3.名師授課一對(duì)一指導(dǎo)4.情景教學(xué)實(shí)戰(zhàn)演練
5.模塊強(qiáng)化實(shí)訓(xùn)階段達(dá)標(biāo)6.職業(yè)化校園素質(zhì)培養(yǎng)
一流硬件設(shè)施+頂級(jí)名師團(tuán)隊(duì)
同步國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的西餐一體化教室，頂級(jí)名師團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)教學(xué)，全程多媒體同步直播，每分每秒都是情景實(shí)戰(zhàn)教學(xué)演練。
多點(diǎn)一線全面培養(yǎng)
素質(zhì)+技能+學(xué)歷教育，三點(diǎn)一線全面發(fā)展，培養(yǎng)精通料理制作、精通經(jīng)營(yíng)管理、熟練掌握各項(xiàng)西點(diǎn)相關(guān)技能知識(shí)的人才，并具備獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的能力。
優(yōu)秀學(xué)生作品展示
精致作品，幸福味道
在線報(bào)名
掃一掃
獲取更多福利
獵學(xué)網(wǎng)企業(yè)微信
獵學(xué)網(wǎng)訂閱號(hào)
獵學(xué)網(wǎng)服務(wù)號(hào)
