廈門廚藝學習班？據(jù)保守估計，餐飲業(yè)每年新增的就業(yè)人口在100萬人以上，截至目前，行業(yè)的從業(yè)人員超過2200萬人。然而，近年來餐飲業(yè)人員短缺現(xiàn)象持續(xù)不斷，企業(yè)雖然已經(jīng)以增加薪酬、提高福利待遇等辦法吸引勞動者，但仍然存在大量缺工。廚師，好的廚師尤甚。

廚師這些不得不知

聰明的廚師喜歡不斷的創(chuàng)新和學習，所以都用學習工具來提高自己。世界上最重要的就是人脈和學習，有了人脈即使廚師遇到突然的失業(yè)也會很快找到更適合工作的餐廳。通過不斷的學習來努力提高自己，不但可以升職加薪，還可能受到更多人的賞識和追捧，成為圈內(nèi)紅人。所以聰明的廚師都選擇了用學習工具來提高自己。比如看一些餐飲類的電子書、關注一些像內(nèi)餐、東方美食等一類的餐飲公眾號，還有的廚師用專業(yè)的餐飲軟件直接與打咖交流學習。比如最近網(wǎng)絡上興起了一種叫“餐答”的模式，十分受廚師的喜歡和推崇。很多廚師通過不斷的學習和進步，都找到了高薪的工作，成為了業(yè)界紅人。

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我當廚師，這些有用!

炒鮮蝦味道鮮美法炒鮮蝦之前，可用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，這樣炒出來的蝦，味道更鮮美。

炒豬肝口感特好法炒豬肝前，可用點兒白醋漬一下，再用清水沖洗干凈，炒熟的豬肝口感特好。

廈門廚藝學習班:中西餐飲培訓班

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