廈門今日國家評茶茶藝培訓(xùn)中心

廈門金牌店長茶葉工程師培訓(xùn)

廈門今日茶業(yè)展覽有限公司誠接各茶企業(yè)、事業(yè)單位、政機構(gòu)茶藝表演、展覽、拍賣等各類茶事活動

本機構(gòu)專為從事茶文化事業(yè)及會展業(yè)，自93年成立以來先后為聯(lián)合國TIPS、文化部、建設(shè)部、中國、日本、韓國茶協(xié)及各省市政府策劃承辦辦近百場覽會，推介會、茶葉茶壺拍賣會等到，為兩打造中國茶業(yè)品牌、促進兩岸茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動世界茶文化交流發(fā)展做出真誠的奉獻。

目前,已有90多個工種實行職業(yè)資格準入制度，茶業(yè)專業(yè)的評茶師、茶藝師、炒茶工等工種已出臺技術(shù)標準和實行持證上崗。廈門市職業(yè)技能鑒定站和廈門市今日茶業(yè)培訓(xùn)部聯(lián)合開展茶藝師、評茶員培訓(xùn)班目的就是為了適應(yīng)茶業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，率先取得勞動崗位技能資格，全面提高人員的專業(yè)素質(zhì)和技術(shù)水平，增強競爭力。此證作為就業(yè)上崗和用人單位招收錄用人員的主要依據(jù)，在全國范圍內(nèi)通用。

一、組織機構(gòu)：廈門市、福建省職業(yè)技能鑒定站廈門今日茶業(yè)培訓(xùn)部

二、發(fā)證機構(gòu)：國家勞動和社會保障部

三、培訓(xùn)對象：社會待業(yè)人員、開辦茶莊及茶藝館人員和擬受聘人員、茶業(yè)企事業(yè)單位負責(zé)人和委培人員、茶事業(yè)愛好人員等等

四、培訓(xùn)特點：權(quán)威的國家組織機構(gòu)；權(quán)威的國家法定資格證書、全國范圍內(nèi)通用；既有具備正規(guī)在學(xué)本科以上學(xué)員任教又有中國高級評茶師，國內(nèi)知名專家教授直接授課，培訓(xùn)采用理論與實踐并重的方式。

五、培訓(xùn)內(nèi)容：

（一）、理論知識課

1、茶業(yè)基本理論知識；2、茶藝基本理論知識，茶業(yè)審評基本理論與知識；

（二）、技能操作課

1、茶藝班

(1)茶業(yè)基本沖泡方法；(2)茶業(yè)品質(zhì)形成與加工工藝；(3)茶藝館投資規(guī)劃設(shè)計與管理。

(4)中國主要茶類（烏龍茶等）加工工藝及沖泡方法理論實踐；

2、評茶班

(1)茶業(yè)感官審評技術(shù)知識；(2)審評器具使用基本知識；(3)六大茶類的審評方法；

(4)劣變茶、次品茶識別知識；(5)茶業(yè)分類貯藏知識及常見保健茶的基本知識。

六、培訓(xùn)工種、級別

1、1、茶藝班2、評茶班

初級茶藝師（國家職業(yè)資格五級）初級評茶員（國家職業(yè)資格五級）

中級茶藝師（國家職業(yè)資格四級）中級評茶員（國家職業(yè)資格四級）

高級茶藝師（國家職業(yè)資格三級）高級評茶員（國家職業(yè)資格三級）

茶藝技師（國家職業(yè)資格二級）評茶師（國家職業(yè)資格二級）

高級技師（國家職業(yè)資格一級）高級評茶師（國家職業(yè)資格一級）

七、報名時間：即日起開始報名

八、報名提交材料：

1、資格鑒定申報表一式二份；2、身份證復(fù)印件一份；3、兩寸黑白正面免冠近照四張；4、學(xué)歷證書復(fù)印件一份。

九、報名、培訓(xùn)與考試地點