高級茶道培訓(xùn)學(xué)校哪里好？茶葉消費市場逐年遞加，帶來對茶藝師的火急需要。高檔茶藝師的就業(yè)遠景相當(dāng)好，求過于供。有的學(xué)員還沒畢業(yè)就被茶室、茶葉公司，貿(mào)易公司等單位預(yù)訂。此外，涉外賓館、茶藝訓(xùn)練、文明傳播公司也都對高檔茶藝師有相當(dāng)?shù)男枰?/p>

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沖泡水溫

據(jù)測定，用60℃的開水沖泡茶葉，與等量100℃的水沖泡茶葉對比，在時刻和用茶量相同的情況下，茶湯中的茶汁浸出物含量，前者只需后者的45%～65%。這便是說，沖泡茶的水溫高，茶汁就簡略浸出;沖泡茶的水溫低，茶汁浸出速度慢。“冷水泡茶逐漸濃”，說的便是這個意思。

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秋飲青茶

秋天，天高云淡，金風(fēng)蕭瑟，花木凋謝，氣候枯燥，令人口干舌燥，嘴唇干裂，中醫(yī)稱之“秋燥”，這時宜飲用青茶。青茶，又稱烏龍茶，屬半發(fā)酵茶，介于綠、紅茶之間。色澤青褐，沖泡后可看到葉片中心呈青色，葉緣呈赤色，素有“青葉鑲邊”美稱，既有綠茶的幽香和天然花香，又有紅茶渾厚的味道，不寒不熱，溫?zé)徇m中，有潤膚、潤喉、生津、鏟除體內(nèi)積熱，讓機體習(xí)氣天然環(huán)境改變的效果。多見的烏龍茶名品有福建烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍，以閩北武夷巖茶、閩南安溪鐵觀音為聞名。但烏龍茶類許多以茶樹品種而分，有鐵觀音、奇蘭、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。烏龍茶習(xí)氣濃飲，重視品味聞香。沖泡烏龍茶需100℃沸水，泡后頃刻將茶壺里的茶水倒入茶杯里，品時香氣濃郁，齒頰留香。

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