初級(jí)茶藝師培訓(xùn)資料？學(xué)習(xí)茶藝知識(shí)對(duì)我們利大于弊，喝茶可以陶冶我們的情操，對(duì)我們來說是一種放松的方式，當(dāng)一杯好的茶誕生，我們的心理會(huì)產(chǎn)生很大的成就感，下面是對(duì)茶藝的基本知識(shí)和茶藝的學(xué)習(xí)方法的介紹。

掌握茶藝的基礎(chǔ)知識(shí)，為自己多點(diǎn)提高！

茶的滋味是與時(shí)間的延伸而逐漸增濃的。據(jù)測(cè)定，用沸水泡茶，首要浸提出來的是茶藝堿、維生素、氨基酸等，大約到3分鐘時(shí)，含量較高。這時(shí)飲起來，茶湯有鮮爽醇和之感，但短少喝茶者需要的刺激味。往后，跟著時(shí)刻的連續(xù)，茶多酚浸出物含量逐漸增加。因此，為了獲取一杯鮮爽甘醇的茶湯，對(duì)大宗紅、綠茶而言，頭泡茶以沖泡后3分鐘支配飲用為好，若想再飲，到杯中剩有三分之一茶湯時(shí)，再續(xù)開水，以此類推。

茶藝學(xué)習(xí)方法小達(dá)人，玩轉(zhuǎn)各累茶!

茶壺

潮人土語叫做“沖罐”，也有叫做“蘇罐”的，由于它出自江蘇的宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。挑選茶壺，好壞規(guī)范有四字訣，曰：“小，淺，齊，老。”茶壺有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的別離，以孟臣，鐵畫軒，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍愛。壺的樣式許多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......等等。通常多有鼓形的，取其規(guī)矩淳厚故也。壺的色澤也有多種，朱砂，古鐵栗色，紫泥，石黃，天青......等等。但不論樣式，色澤怎么，最主要的是“壺宜小不宜大，宜淺不宜深”。由于大就不“時(shí)間”了。

初級(jí)茶藝師培訓(xùn)資料:蘇州茶藝培訓(xùn)課程

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