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高級(jí)咖啡甜點(diǎn)考證培訓(xùn)推薦
高級(jí)咖啡甜點(diǎn)考證培訓(xùn)推薦
76 2017-05-15
高級(jí)咖啡甜點(diǎn)考證培訓(xùn)推薦?如今的年輕白領(lǐng)尋求品質(zhì)與風(fēng)格,甘愿花更多的錢(qián)去享用一種氛圍和文明,在高節(jié)奏的都市生活中巴望有一個(gè)安靜舒適的環(huán)境給自個(gè)歇息,咖啡廳——就是這么一個(gè)他們所尋求的當(dāng)?shù)亍?/p>
掌握咖啡的基礎(chǔ)知識(shí),為自己多點(diǎn)提高!
皇家咖啡Royal
傳聞這是一代英豪、法國(guó)皇帝拿破侖最喜歡的咖啡,故以“Royal”為名。上桌時(shí)在方糖上淋下白蘭地,再點(diǎn)上一朵火苗,華麗幽雅,酒香四溢,確有皇家風(fēng)儀。
特征:具有顯貴而浪漫的情調(diào),白蘭地醇醇的酒香四溢,十分誘人。
訣竅:用皇家咖啡鉤匙橫放杯口,上放方糖,以白蘭地淋濕方糖后燃燒即可飲用。
味道:甘、醇、具有白蘭地醇美的酒香。適宜飲用時(shí)間:夜晚
咖啡制作小技巧介紹,握在手里的才是自己的!
摩卡霜淇淋咖啡Softmochafrosty加滿(mǎn)巧克力略濃苦澀的咖啡與巧克力為淡的甘味釀造出絕妙的平衡點(diǎn),此乃點(diǎn)心冰咖啡。風(fēng)味的決勝點(diǎn)在於巧克力糖漿與巧克力冰。巧克力的兩層運(yùn)用。
作法再深度烘培的咖啡中參加巧克力糖漿20cc,細(xì)心地拌和。將此寫(xiě)入裝著冰塊的杯子,再放入巧克力冰。完結(jié)後再加上牛乳。再撒些巧克力顆粒。
高級(jí)咖啡甜點(diǎn)考證培訓(xùn)推薦:大連咖啡師培訓(xùn)班費(fèi)用
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