初級(jí)咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)課程推薦
78 2017-05-15
咖啡的技能的提高對(duì)很多人來說都是一件比較難的事情,想通過一天兩天的練習(xí)就達(dá)到很好的效果是不可能的,制作咖啡是一個(gè)長(zhǎng)期積累的事情,我們必須要從生活中一點(diǎn)一滴的進(jìn)行積累,這樣才會(huì)使自己的制作咖啡技術(shù)有很好的進(jìn)步。下面是對(duì)“初級(jí)咖啡西點(diǎn)培訓(xùn)課程推薦?”的介紹。
了解咖啡的基礎(chǔ)知識(shí),為自己減輕負(fù)擔(dān)!
夏威夷咖啡(KONAFANCY)屬於夏威夷西部火山所培養(yǎng)的咖啡,也是美國(guó)僅有出產(chǎn)的咖啡品種,口感較強(qiáng),香味濃,帶強(qiáng)酸,風(fēng)味格外。質(zhì)量恰當(dāng)安穩(wěn),是前往夏威夷的觀光客必購特產(chǎn)之一。
意大利(ITALI)意大利本國(guó)不出產(chǎn)咖啡,它主要以拼配咖啡為主,講究口感稠密,適宜于做Espresso等口味偏重的咖啡,或卡布奇諾等花式咖啡。烘焙往后幾天內(nèi)飲用香濃無比。
知識(shí)改變命運(yùn),咖啡制作技巧決定未來!
歐蕾咖啡(CaféAuLait)
法國(guó)人是歐蕾咖啡最熱心的擁護(hù)者,你在法國(guó)入的早餐桌上會(huì)看到肚子圓圓的歐蕾杯,里面盛的是他們一天好心情的源泉。風(fēng)趣的是,對(duì)比所有的咖啡杯,也許法國(guó)人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號(hào)的。
歐蕾咖啡的做法也很簡(jiǎn)略,即是把一杯意大利濃縮咖啡和一大杯熱熱的牛奶一同倒入一個(gè)大杯子,最終在液體外表放兩勺打成泡沫的奶油。
歐蕾咖啡能夠被看成是歐式的拿鐵咖啡,與美式拿鐵和意式拿鐵都不太相同。歐蕾咖啡差異于美式拿鐵和意式拿鐵最大的特色即是它請(qǐng)求牛奶和濃縮咖啡一同寫入杯中,牛奶和咖啡在第一時(shí)間相遇,碰撞出的是一種閑適自在的心情。
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