福州臺(tái)江區(qū)中西餐飲培訓(xùn)內(nèi)容？目前國(guó)內(nèi)餐飲培訓(xùn)市場(chǎng)空前，餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)不計(jì)其數(shù)，總的來說，他們都是以餐飲企業(yè)崗位需求為目標(biāo)，培養(yǎng)適合現(xiàn)代化餐飲行業(yè)需求的發(fā)展，熟練掌握烹飪專業(yè)中級(jí)技能，具備餐飲行業(yè)管理知識(shí)和能力的復(fù)合型人才，那么餐飲培訓(xùn)的課程都有哪些呢?

中餐課程安排具體有

小吃周末班：傳授蔥油餅、五色小糕、雞絲澆面、薄皮包餃、熏魚銀絲面、桂花夾心小元宵等小吃，小燒賣、小茶馓、回鹵干、鴨血湯、汽鍋烏雞、油炸臭干、梅花蒸兒糕、雨花石湯圓夫子廟小吃。

看完以上內(nèi)容，來了解一下西餐培訓(xùn)課程吧。

西餐料理金牌店長(zhǎng)班：主要講述西餐文化、西餐的菜式及特點(diǎn)、原料的識(shí)別及保管、烹調(diào)基儲(chǔ)調(diào)味基儲(chǔ)烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、香辛料知識(shí)及運(yùn)用、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、成本核算、湯菜制作基儲(chǔ)沙拉基礎(chǔ)知識(shí)、傳統(tǒng)意式手工披薩、手工意面、意大利傳統(tǒng)美食;世界各地經(jīng)典菜肴的教授、西方餐飲的飲食文化、禮儀、菜單編排及經(jīng)營(yíng)管理和成本核算。

福州臺(tái)江區(qū)中西餐飲培訓(xùn)內(nèi)容

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相信大家對(duì)于“福州臺(tái)江區(qū)中西餐飲培訓(xùn)內(nèi)容？”已經(jīng)有所了解了!不少人對(duì)餐飲業(yè)的發(fā)展持有懷疑的態(tài)度。這就涉及到對(duì)于學(xué)習(xí)中西餐飲的作用不明確，因此沒有確定好自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)，所以，我們平時(shí)要做到主觀與客觀相結(jié)合，樹立自己的學(xué)習(xí)目標(biāo)，朝著這個(gè)方向努力，在中西餐飲培訓(xùn)班中，努力踏實(shí)，這樣才會(huì)坦然面對(duì)考試。

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