2015年第35期福州公共營養(yǎng)師報名簡章

(福州善澤教育機構(gòu)與福建中醫(yī)藥大學繼續(xù)教育學院聯(lián)合辦學)

一、舉辦營養(yǎng)師培訓的時代背景與社會需求

國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個國家或地區(qū)經(jīng)濟與社會發(fā)展、衛(wèi)生保健水平和人口素質(zhì)的重要指標，而其中良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟發(fā)展的基礎(chǔ)，也是社會發(fā)展的目標。所以，隨著我國國民經(jīng)濟的持續(xù)快速發(fā)展，城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有了明顯的改善;但與此同時，我國也面臨營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn);高血壓、糖尿并冠心病等與膳食營養(yǎng)密切相關(guān)的疾病日益威脅人們的健康。因此，結(jié)合我國食品行業(yè)問題與食物資源短缺的情況，大力開展營養(yǎng)工作，引導我國居民學習營養(yǎng)常識、掌握基本營養(yǎng)技能，改善自身及家庭營養(yǎng)狀況，并參與各項營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的經(jīng)濟建設(shè)和服務(wù)，成為非常緊迫而重要的工作和職責。

我國正在審議的《國民營養(yǎng)條例》和《國家營養(yǎng)大法》將規(guī)定：幼兒園、學校、餐廳、酒店、社區(qū)等都要配備專業(yè)營養(yǎng)師;健康會所、美容健身、保健品公司、快餐及配餐公司、咨詢及健康管理公司等各相關(guān)行業(yè)的從業(yè)人員必須持營養(yǎng)資格證書上崗

二、聯(lián)合辦學特色與培訓優(yōu)勢

福州善澤教育機構(gòu)---福建營養(yǎng)學會會員單位、中國營養(yǎng)聯(lián)盟理事單位、中國營養(yǎng)師培訓聯(lián)盟常務(wù)理事單位;一直專注做涉及營養(yǎng)、推拿、食療、心理等健康領(lǐng)域的職業(yè)培訓與就業(yè)服務(wù)，今后會更加專注營養(yǎng)培訓與服務(wù)領(lǐng)域，深入營養(yǎng)師就業(yè)研究，進入營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域

福建中醫(yī)藥大學繼續(xù)教育學院是福建中醫(yī)藥大學二級學院，在中醫(yī)藥成人教育、繼續(xù)教育以及健康職業(yè)類教育界有廣泛的行業(yè)影響力和專業(yè)號召力。

福州善澤教育機構(gòu)作為福建中醫(yī)藥大學繼續(xù)教育學院的合作辦學點，依托該校的雄厚師資力量與辦學經(jīng)驗，聯(lián)合舉辦公共營養(yǎng)師(3、2級)培訓。培訓特點：名師授課、專業(yè)突出;知識與技能同步學習、考證與應用協(xié)同發(fā)展;培訓后參加福建省統(tǒng)考，考試合格，由國家人力資源和社會保障部頒發(fā)《公共營養(yǎng)師》職業(yè)資格證書。證書權(quán)威認證，職業(yè)準入，全國通用，國際互認。

三、培訓營養(yǎng)師的目的和社會責任

培養(yǎng)有相關(guān)知識和技能，既能適應社會需要，又能勝任營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域工作崗位的應用型復合型人才，能應用營養(yǎng)知識與本領(lǐng)，為國民健康新的需求服務(wù)，為經(jīng)濟建設(shè)持續(xù)良性發(fā)展服務(wù)

四、培訓對象

醫(yī)生、護士、藥師、學校衛(wèi)生教師、幼兒園保育員、保健和食品企業(yè)人員、社區(qū)保健人員、養(yǎng)老院/福利院保健人員、廚師、飯店點菜和營養(yǎng)配餐人員、對營養(yǎng)感興趣人員、家庭婦女及有志準備從事健康事業(yè)和營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的有識之士

五、培訓教材與課程設(shè)置

1、培訓教材：采用全國統(tǒng)一教材《國家職業(yè)資格-公共營養(yǎng)師培訓教程》

2、課程設(shè)置：

基礎(chǔ)課程醫(yī)學與人體營養(yǎng)基礎(chǔ)

技能課程膳食調(diào)查和評價

基礎(chǔ)營養(yǎng)學人體營養(yǎng)狀況測定和評價

人群營養(yǎng)學營養(yǎng)咨詢和營養(yǎng)宣教

食物營養(yǎng)與衛(wèi)生安全學膳食指導和評估

疾病營養(yǎng)與慢病調(diào)理食品營養(yǎng)評價與價值分析

膳食寶塔與公共營養(yǎng)學社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預

食品與營養(yǎng)法規(guī)營養(yǎng)培訓與管理(2級)

實踐課程

(含網(wǎng)絡(luò)學習)藥膳搭配與常見藥膳制作中醫(yī)專家講座(參考與選修課程)中醫(yī)養(yǎng)生與四季養(yǎng)生

營養(yǎng)烹飪觀摩中藥材選用、藥膳與食療

配餐軟件運用(選學)人體體質(zhì)與中醫(yī)藥調(diào)理

六、培訓師資(部分)

李老師：福建中醫(yī)藥大學中醫(yī)學院講師、執(zhí)業(yè)中醫(yī)師

謝博士：福建中醫(yī)藥大學藥學院副教授，食品營養(yǎng)與安全方面博士

馬博士：福建中醫(yī)藥大學藥學院副教授、執(zhí)業(yè)中醫(yī)師、博士

黃教授：福建醫(yī)科大學、福建醫(yī)科大學教授碩士導師

注:授課老師為各學科專業(yè)老師,有精深的教學及臨床經(jīng)驗,部分課程老師未寫入

七、營養(yǎng)師需求單位與未來就業(yè)方向

醫(yī)療系統(tǒng)、衛(wèi)生診所領(lǐng)域、城鄉(xiāng)社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)站、醫(yī)藥保健和健康管理公司、直銷公司、會所與健身美容場所、幼兒園、養(yǎng)老院、家政公司、各類單位食堂、酒店及餐飲單位、食品企業(yè)、個人營養(yǎng)咨詢、膳食設(shè)計與配餐單位等，涉及營養(yǎng)健康的一切行業(yè)機構(gòu)

八、考試時間與開班計劃(每季統(tǒng)考,每月開課)

考試時間：每年的3、6、9、12月其中周末一天，參加省勞動廳安排的全省統(tǒng)考

報名時間：隨時報名，同步安排學習(可同步網(wǎng)絡(luò)遠程學習)

辦班特點：長期開課，滾動辦班;并可深入到企業(yè)、團隊、市縣根據(jù)需求辦班

九、報考條件與要求

三級：中專畢業(yè)以上(大專以下學歷必須經(jīng)過培訓方可報考。)

二級：本科畢業(yè)六年、大專畢業(yè)十年、持三級證2年以上(提供工作單位證明)

報考要求：身份證復印件2張、最高學歷復印件2張，2寸照片4張

十、收費標準

三級：2380元(含報名、培訓、考試、材料、證書費等)

二級：3380元(含報名、培訓、考試、材料、實踐費用等)

歡迎相關(guān)單位、團隊、企業(yè)機構(gòu)團體報名，報名費用及課程安排、學習時間可詳談

十一、咨詢報名與上課地點(為福州市區(qū)的，其他地區(qū)請看網(wǎng)站或其他資訊)

開課地點：福建中醫(yī)藥大學屏山校區(qū)思源樓思5教室

開課時間:12月初

咨詢與報名地點:

福州鼓樓區(qū)五四路235號天驪大廈10c