廈門善澤營養(yǎng)師提示：秋季是豐收的季節(jié)，各種營養(yǎng)豐富、味道鮮美的水果陸續(xù)上市。面對市場琳瑯滿目的水果，吃哪一種最好呢?我們一起去借鑒一下秋季十佳水果榜單吧。

1.蘋果

打榜理由：被稱為“大夫第一藥”

營養(yǎng)速查：有句話說得好：“一天一個蘋果，疾病遠(yuǎn)離我?！倍嗅t(yī)也認(rèn)為，蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養(yǎng)心益氣、潤腸、止瀉、解暑等功效。

其實(shí)，早在古埃及，人們就不只把蘋果當(dāng)成一種食品，更把它當(dāng)做一種藥材。加拿大人的研究表明，在試管中蘋果汁有強(qiáng)大的殺滅傳染性病毒的作用，吃較多蘋果的人比不吃或少吃的人得感冒的機(jī)會要低得多。所以，有的科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或“全科醫(yī)生”。

2.香蕉

打榜理由：被稱為“快樂水果”&“智慧之果”

營養(yǎng)速查：香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果。歐洲人因?yàn)樗芙獬龖n愁而稱它為“快樂水果”，因?yàn)橄憬端姆核岬瘸煞质侨梭w的“開心激素”，能夠減輕壓力，解除憂愁。

同時(shí)，香蕉還被稱為“智慧之果”，傳說是因?yàn)榉鹱驷屽饶材岢粤讼憬抖@得智慧。香蕉含有稱為“智慧之鹽”的磷，豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和維生素C，以及多種纖維素。因此，荷蘭科學(xué)家研究認(rèn)為：最符合營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)又能讓人臉上增添笑容的水果是香蕉!

3.櫻桃

打榜理由：有“鮮果第一枝”的稱號

營養(yǎng)速查：之所以得此美名，是因?yàn)樗墒旒竟?jié)之早，在百果中占了首位。在櫻桃上市后，其他水果才接踵而至。

另外，櫻桃不僅僅因?yàn)槠淦G麗、可人的外表才得到大家的喜愛，它所含的營養(yǎng)也非常豐富：既含有碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每100克高達(dá)6~8毫克，比蘋果、橘子、梨高20~30倍，維生素A的含量比蘋果、橘子、葡萄高4~5倍!

4.草莓

打榜理由：“秀外慧中”

營養(yǎng)速查：草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每100克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、果膠等營養(yǎng)物質(zhì)。

此外，草莓還含有豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B3以及鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。

5.山竹

打榜理由：享有“果中皇后”的美譽(yù)

營養(yǎng)速查：山竹原產(chǎn)于東南亞，一般要種植10年才開始結(jié)果，對環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此它也非常名貴。山竹具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴蓮之燥熱。

在泰國，人們將榴蓮、山竹視為“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上火了，吃上幾個山竹就能緩解。此外，山竹還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。

6.獼猴桃

打榜理由：Vc之王!

營養(yǎng)速查：美國某食品研究中心在對全球27種常見水果的29種營養(yǎng)素(包括9種礦物質(zhì)、10種維生素、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維、脂肪和膽固醇)進(jìn)行分析之后，發(fā)現(xiàn)獼猴桃所含的營養(yǎng)成分最豐富、最全面!

當(dāng)然，獼猴桃的王牌還是它的維生素C含量：每100克的維生素C含量為420毫克，比柑橘、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍。

7.橙子

打榜理由：半個橙子就可以滿足你一天對維生素C的需要!

營養(yǎng)速查：橙子幾乎已經(jīng)成為了維生素C的代名詞。事實(shí)上，它的維生素C和維生素P的含量都很豐富，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。

橙子所含的纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。

8.桃

打榜理由：含鐵量在水果中高居榜首

營養(yǎng)速查：桃是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎位居首位。此外桃還富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。

9.葡萄

打榜理由：很好的能量來源

營養(yǎng)速查：葡萄的含糖量達(dá)8%~10%。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快被人體吸收。此外它還含有多種無機(jī)鹽、維生素以及鉀等。

10.梨

打榜理由：含有84%的水分

營養(yǎng)速查：梨是令人生機(jī)勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含多種維生素和微量元素碘，能維持細(xì)胞組織的健康狀態(tài)，幫助器官排毒、凈化，還能軟化血管，促使血液將更多的鈣質(zhì)運(yùn)送到骨骼。