廚師培訓(xùn)速成班多少錢？廚師，在平時的學(xué)習(xí)中，要掌握的太多了，所以，不能完全靠死記硬背，更加在于動手能力和技巧，掌握了這些，才能事半功倍!下面，講解!

烹飪技巧新手們一定收好!

巧除食物腥味：香料

大家在做鹵味時，調(diào)味品中不可缺少的就是香料。花膠、桂皮、八角、孜然等香料不只香味很特別，而且除腥效果明顯。但不建議放太多，以避免掩蓋肉本身的香味。這類香料一般用于豬肉和羊肉等肉類去腥。

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