建筑施工專業(yè)課程設置和學習（5年制）——福建中華職業(yè)技術學校酒店管理

建筑施工專業(yè)學習目標要求學生能看懂復雜的結構施工圖，并審核圖紙；能完成模板工程、鋼筋工程、混凝土工程、砌筑工程的施工基層組織與管理工作；能主持各種預應力混凝土的施工操作；能推廣應用新技術、新工藝、新材料和新設備；能按質量、安全、成本目標組織班組完成現(xiàn)場各項工作以及能編制專業(yè)施工方案，并組織施工。專業(yè)主要教學內容為建筑構造、建筑材料、建筑測量、建筑力學與結構、建筑施工技術、建筑組織與管理、建筑工程預算以及建筑綜合實習等。