南京珊瑚蛇調酒咖啡培訓

雞尾酒小知識：

很多小氣的酒吧都沒有裝飾物哦！其實裝飾物是雞尾酒最畫龍點睛的一筆，然而不能亂加。

看厭了雞尾酒清一色的紅櫻桃和檸檬片是不是覺得俗不可耐？很多雞尾酒都有自己獨特的裝飾物，martini一定要加橄欖，cosmopolitan一定要加旋轉橙子皮（會真火取香就更棒了），mojito呢當然是加薄荷葉，加一塊青檸檬在上邊更有清新的感覺，而不對的裝飾物會讓雞尾酒變成四不像，用菠蘿汁做的酒加橙子可不好哦，萬一你做的是chi-chi，說不定酒里的蛋白質會溢出，酒里會有絮狀的漂浮物哦，另外比如blackRussian，B&B這樣的雞尾酒則不需要裝飾物，加了裝飾物可不是畫龍點睛，變成畫蛇添足啦。

學費/時間：約30天≠3900=3500元

課程大綱：以酒水歷史，故事，傳說和基礎酒水知識，酒水特性，分類，搭配方法，雞尾酒分類，種類，特色和專業(yè)調酒為主，教學調制經(jīng)典雞尾酒30款

課程內(nèi)容：

1.酒的起源

2.酒的生產(chǎn)工藝

3.白蘭地的歷史

4.威士忌的歷史

5.伏特加的歷史

6.金酒的歷史

7.龍舌蘭酒的歷史

8.朗姆酒的歷史

9.什么是雞尾酒

10.調酒器材與杯具的認識

11.調酒的注意事項

12.調制雞尾酒gin&tonic

13.調制雞尾酒rum&coke

14.調制雞尾酒mojito

15.調制雞尾酒tequilasunrise

16.調制雞尾酒saltdog

17.調制雞尾酒Longislandicetea

18.威士忌的酒水特性，分類，搭配方法

19.白蘭地的的酒水特性，分類，搭配方法

20.伏特加的酒水特性，分類，搭配方法

21.朗姆酒的酒水特性，分類，搭配方法

22.金酒的酒水特性，分類，搭配方法

23.龍舌蘭酒的酒水特性，分類，搭配方法

24.開胃酒（味美思，比特酒，茴香酒）的酒水特性，分類，搭配方法

25.甜食酒的酒水特性，分類，搭配方法

26.利口酒（草料，果料，種料，乳汁）的酒水特性，分類，搭配方法

27.雞尾酒的分類與特色

28.教學經(jīng)典款雞尾酒（whiskysour，cosmopolitan，caipiriha等）24款雞尾酒

我們的承諾：

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