素有“天下第一粉”美稱的苗老太酸辣粉，是最具地方特色的山城小吃。以其獨特的優(yōu)勢在全國各大城市銷售異常的火爆。由于物美價廉，長期以來一直深受人們的喜愛。其特點是“麻、辣、鮮、香、酸”，且油而不膩，吃了叫人留連忘返、回味悠長。

苗老太特色小吃培訓所教的重慶酸辣粉技術，口味正宗，可先品嘗再學習。全套技術包括：干粉的浸泡方法、燙粉技巧、高湯的熬制、油辣椒及秘制紅油的制作、肉餡與香酥花生米、香酥黃豆的制作（因為有的地方是放花生，而有的地方是放黃豆粒），還有原材料的選用以及各種調料的配比等全套秘技。酸辣粉的做法是無需其它專用大設備的，也不存在原料的購買限制，因各地市場上均可購買。苗老太特色小吃培訓所以只要你學到了正宗技術，無需高投入就可以開業(yè)經(jīng)營了。真正能做到低投入高回報。是理論和實踐相結合，另配有酸辣粉技術操作說明書和配方表，再加上師傅手把手的教學，您就一定能學到和師傅一樣味道的苗老太酸辣粉。而且是包教包會，學會為止。

培訓課程安排如下：學習掌握各種原材料的選購－各種香料的性質分配比－師傅現(xiàn)場演示－學員親自操作練習－師傅一旁指導糾正－師傅考核作品－介紹如何開店－經(jīng)營成本核算－怎樣選址－結業(yè)－后期電話指導。

溫馨提示：您若想學到好的技術，請千萬不要計較路途的遠近、學費的高低。學完回去真正能開店開業(yè)，這點付出很快就會賺回來的。但有時的付出不一定就有回報。所以選擇一個正確的地方、好的師傅，您才能學到正宗的技術。

想創(chuàng)業(yè)成功自己當老板就到新鄉(xiāng)市苗老太特色小吃培訓，歡迎廣大有志之士前來！