天津餐旅職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校

天津早點系列培訓(xùn)班

【炸果子】

從和面到看油溫繼及成型

學(xué)習(xí)時間：5天（包括教師演示本人練習(xí)）

培訓(xùn)費用：1000元

【鍋巴菜】

從攤鍋巴學(xué)起到打鹵及小料調(diào)制

學(xué)習(xí)時間：3天（包括教師演示本人練習(xí)）

培訓(xùn)費用：800元

【豆腐腦】

從磨豆?jié){到點豆腐及打鹵技術(shù)

學(xué)習(xí)時間：3天（包括教師演示本人練習(xí)）

培訓(xùn)費用：800元

【燒餅】

麻將燒餅、油酥燒餅、芝麻燒餅、餡兒燒餅。

培訓(xùn)費用：800元

【大餅系列】

手抓餅、清油餅、蔥油餅、千層餅。

培訓(xùn)費用：800元

【刀削面】

和面、刀削、煮制、湯料。

培訓(xùn)費用：600元

【板面】

和面、制作、抻條、煮制、湯料。

培訓(xùn)費用：600元

【蘭州拉面或天津抻面】

和面、出條、湯料。

培訓(xùn)費用：1000元

【雞蛋灌餅】

烙制。

培訓(xùn)費用：1000元