2016年糕點(diǎn)師和咖啡師的行業(yè)趨勢(shì)？糕點(diǎn)及咖啡業(yè)的產(chǎn)品直接面向市場(chǎng)，隨著人民生活由著溫飽進(jìn)入到小康，生活質(zhì)量也得以進(jìn)一步提高，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也進(jìn)一步地開(kāi)放。這些都給了我國(guó)糕點(diǎn)和咖啡以及面包行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)大的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)糕點(diǎn)和咖啡師和咖啡師的發(fā)展前景。

學(xué)習(xí)糕點(diǎn)為你的人生增添了哪些方向?

門(mén)檻低，真正的糕點(diǎn)師一票難求。由于糕點(diǎn)行業(yè)介入門(mén)檻較低，從業(yè)人員學(xué)歷普遍偏低，技術(shù)人員大都是經(jīng)過(guò)短期培訓(xùn)后上崗，沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)。據(jù)專(zhuān)家介紹，我國(guó)糕點(diǎn)業(yè)從業(yè)人員都是只有經(jīng)驗(yàn)，沒(méi)有理論，這使得從業(yè)人員不能很好地檢驗(yàn)原料優(yōu)劣、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量、采用新工藝新技術(shù)。隨著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，產(chǎn)品和技術(shù)不斷地推陳出新，糕點(diǎn)行業(yè)的人才問(wèn)題日益突出。

學(xué)習(xí)咖啡，帶你走進(jìn)全新的職業(yè)。

咖啡師人才緊缺。從教育和培訓(xùn)的角度來(lái)看，目前咖啡從業(yè)人員還沒(méi)有接受與國(guó)際接軌的教育培訓(xùn)?，F(xiàn)有的培訓(xùn)不夠規(guī)范，不少?gòu)臉I(yè)人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)不足，流動(dòng)性較強(qiáng)，缺乏相應(yīng)的理論知識(shí)，動(dòng)手能力差，職業(yè)能力較低。國(guó)內(nèi)僅有一些民辦學(xué)校和一些職業(yè)技術(shù)學(xué)校有相關(guān)的培訓(xùn)，但規(guī)模都比較小，沒(méi)有得到相關(guān)部門(mén)及行業(yè)的認(rèn)可，教學(xué)內(nèi)容和手法不規(guī)范，培訓(xùn)后的學(xué)員尚不能滿足市場(chǎng)的需求。

2016年糕點(diǎn)師和咖啡師的行業(yè)趨勢(shì)

點(diǎn)擊這里傳送門(mén)糕點(diǎn)培訓(xùn)

學(xué)習(xí)糕點(diǎn)和咖啡可以為你帶來(lái)什么？這二者的發(fā)展前景真的好嗎？這個(gè)問(wèn)題，今天小編就講解到這里，對(duì)于“2016年糕點(diǎn)師和咖啡師的行業(yè)趨勢(shì)？”想必大家有所了解了吧!糕點(diǎn)和咖啡的學(xué)習(xí)，不是非得要有天賦才能學(xué)好，通過(guò)樹(shù)立學(xué)習(xí)目標(biāo)，在好的糕點(diǎn)和咖啡培訓(xùn)學(xué)校中奮發(fā)圖強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)自己的理想只不過(guò)是時(shí)間問(wèn)題。

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