所屬系列興趣提高系列>>>班目名稱高級(jí)漲發(fā)場(chǎng)地和設(shè)備擁有150平方米的操作場(chǎng)地，寬敞明亮，設(shè)施設(shè)備齊全教學(xué)實(shí)習(xí)菜式包括

教授鮑魚、海參、魚翅、魚肚漲發(fā)的方法和成品菜式的制作。

學(xué)時(shí)二周學(xué)費(fèi)12000元隨到隨學(xué)免費(fèi)食宿

教學(xué)特點(diǎn)小班上課，課程新穎，導(dǎo)師劉敬元★國(guó)家職業(yè)技能高級(jí)考評(píng)員，中國(guó)烹飪大師，中式烹調(diào)高級(jí)技師。從事烹飪工作20多年，具有豐富的實(shí)際操作和餐飲管理經(jīng)驗(yàn)★擅長(zhǎng)粵菜、川菜、湘菜、小食、拉面、韓國(guó)料理、印度薄餅、港式茶餐廳、專業(yè)雕花、素菜、各類鐵板燒,烤肉烹制；現(xiàn)擔(dān)任我校高級(jí)烹飪講師學(xué)時(shí)二周