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炒菜，可以說是最基本的也是應用最廣泛的烹飪技法。炒菜就是選用質地新鮮的烹飪食材，經(jīng)過加工或采用適當?shù)妮o助措施，滑油或焯水后，放入燒熱的油鍋中，用 旺

為保證麻辣燙口味的正宗。本公司高薪聘請川蜀名師主教麻辣燙。學員可帶任何品牌的成品過來對比。麻辣燙、串串香，海鮮燙，味道好壞關鍵在于涮燙底料的配

瓦罐湯培訓班武漢御食尚培訓班 瓦罐湯，完全采用民間傳統(tǒng)煨湯方法，以瓦罐為器，精配食物加以天然礦泉水為原料，以硬質木炭火恒溫傳統(tǒng)式六面受熱，煨制達七小

武漢油炸早點培訓炸面窩培訓班歡喜坨培訓班 油炸小吃 (味道獨特，香而不焦) 炸油條是早點中很受歡迎的小吃，搭配稀飯或者豆?jié){，口味平淡，適合廣大消費

旋風土豆培訓班龍卷風土豆培訓班 龍卷風土豆 （香氣撲鼻、酥脆無比） “龍卷風土豆”新近風靡于臺灣和韓國，在臺灣每個店每天銷售500串以上。是用整棵

酸辣粉培訓班 重慶酸辣粉 （以麻、辣、酸、香、鮮為主味，嘗一口讓人胃口大開、食欲倍增） 我中心在不斷地促進和改善酸辣粉的技術，在原有酸辣粉的基礎

學做肉夾饃臘汁肉夾饃培訓 西安臘汁肉歷史悠久，遠近聞名。其色澤紅潤，氣味芬芳，肉質軟糯，糜而不爛，濃郁醇香，入口即化。素有“肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿口

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香辣蝦是一道汁濃、麻辣味濃，肉質緊韌爽脆的名菜。從一開始的香辣蝦，到現(xiàn)在衍生出來的香辣蟹、香辣田螺，在大江南北都成為餐桌上的寵兒，就連被外省人一致認

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鴨血粉絲培訓鴨血粉絲 御食尚嚴格遵循正宗工藝和配方，采用獨特的高湯制作方式，以20多種中藥材，精心熬制，輔以鴨肝、鴨血、鴨腸、粉絲、水豆腐等，其獨特的

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