鴨血粉絲怎么做啊
65 2017-04-12
鴨血粉絲培訓(xùn)鴨血粉絲
御食尚嚴(yán)格遵循正宗工藝和配方，采用獨(dú)特的高湯制作方式，以20多種中藥材，精心熬制，輔以鴨肝、鴨血、鴨腸、粉絲、水豆腐等，其獨(dú)特的香味彌漫開來，使人垂涎三尺，百吃不厭。
御食尚的培訓(xùn)老師經(jīng)過多年的實(shí)踐和研究，總結(jié)出了一套科學(xué)的老鴨煲湯方法，既能保證原汁原味，又不讓過多營(yíng)養(yǎng)流失，同時(shí)還能保證獨(dú)特的口感，用此湯做出的鴨血粉絲吃了讓人贊不絕口，吃了還想吃。
培訓(xùn)詳情
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 鴨血粉絲 ★鴨胗鴨血粉絲 ★鴨肝鴨血粉絲 ★鴨腸鴨血粉絲★鴨心鴨血粉絲★素粉絲 ★虎皮雞蛋★豆腐泡★鹵蓮藕★鹵海帶★鹵香干等。 |
| 培訓(xùn)費(fèi)用 | 1280元，包教包會(huì)，包吃包住，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、免學(xué)習(xí)材料費(fèi)、免資料費(fèi)、免費(fèi)終身技術(shù)升級(jí)、免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案等，中途不收任何費(fèi)用。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。免費(fèi)住宿：?jiǎn)稳藛未玻總€(gè)房間都有空調(diào)。 |
| 培訓(xùn)課程 |
1.鴨血粉絲煲的高湯熬制方式及工藝； 2.鴨血粉絲煲培訓(xùn)秘制中藥配方及實(shí)際動(dòng)手操作； 3.鴨血粉絲煲培訓(xùn)制作全流程及制作技巧； 4.鴨血粉絲煲各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息； 5.鴨血粉絲煲店面選址及經(jīng)營(yíng)管理技巧。 6.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。 7.店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。 |
| 實(shí)操內(nèi)容 |
1.整鴨及鴨雜處理技術(shù) 2.鴨湯熬制及鴨雜燉制技術(shù) 3.專用麻辣油配料和煉制技術(shù) 4.鴨湯復(fù)合油煉制技術(shù) 5.鴨血粉絲煲的制作技術(shù) 6.鴨血.鴨雜.配料保鮮技術(shù) |
| 學(xué)習(xí)時(shí)間 | 老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右，視個(gè)人情況而定。 |
| 支持與優(yōu)惠 |
1．根據(jù)個(gè)人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費(fèi)商圈，合理設(shè)定營(yíng)銷方案。 2．根據(jù)店面情況設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌、店面P0P、店面燈箱效果圖。 3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。 4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價(jià)格。 5．正品廠批發(fā)價(jià)代購(gòu)原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買。 6.本公司所有項(xiàng)目，同時(shí)學(xué)兩項(xiàng)九折，另送一項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)以上八折，另送一項(xiàng) |
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