油潑面，漢族傳統(tǒng)風(fēng)味面食，陜西很有特色的一種主食。又叫拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。據(jù)說已有3000多年的歷史。油潑面是在周代“禮面”的基礎(chǔ)上發(fā)展演變而來;秦漢時(shí)代稱之為“湯餅”，屬于“煮餅”類中的一種

適合人群：下崗工人，小成本創(chuàng)業(yè)人群，剛?cè)肷鐣?huì)想自己創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，夫妻檔創(chuàng)業(yè)者，開小吃店想進(jìn)行小吃口味升級(jí)的，濟(jì)南味正小吃培訓(xùn)學(xué)校將是您不悔的選擇。

油潑面培訓(xùn)內(nèi)容：

1、油潑扯面概述和油潑面的制作工藝和流程;

2、原料、配料、設(shè)備、工具，操作要領(lǐng);

3、原料、配料、設(shè)備、采購方案及最低價(jià)格;

4、原料存放，保鮮技術(shù);

5、配料存放，培訓(xùn)技術(shù);

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì)包滿意,學(xué)會(huì)為止，一般4-5天左右，視個(gè)人情況而定。

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