寧波牛肉小吃培訓(xùn)？無(wú)論是怎么發(fā)展，餐飲行業(yè)都是不會(huì)被影響的一個(gè)朝陽(yáng)發(fā)展行業(yè)。也有一些人因?yàn)闆](méi)有錢(qián)、因?yàn)闆](méi)有好項(xiàng)目、沒(méi)有時(shí)間……，其實(shí)都是自己內(nèi)心深處的惰性，這是每個(gè)人的人性弱點(diǎn)。只要你下定決心，創(chuàng)業(yè)是沒(méi)有什么難的。

做中西餐飲這些不得不知

香葉是肉桂樹(shù)的樹(shù)葉，原產(chǎn)于地中海沿岸及小亞細(xì)亞一帶灌木巖石區(qū)，現(xiàn)已遍布世界各地，我國(guó)浙江、江蘇、福建、廣東及臺(tái)灣等地均有栽種。葉片呈深綠色，橢圓形，氣味芳香，帶有辣味，主要用于制湯、肉類、海鮮等菜肴的調(diào)味。干葉亦可作罐頭的矯味劑。是西餐常用芳香調(diào)味料之一，因它的味道很重，所以不能加太多，否則會(huì)蓋住食物的原味。

寧波牛肉小吃培訓(xùn)：houxue/news/350122

這些做中西餐飲要點(diǎn)，留著用!

穿串方法

先將應(yīng)烤的肉、蔬菜洗凈，然后把肉切成2-4厘米長(zhǎng)、寬0.8厘米的方形肉條(也可自定)：排骨根據(jù)你地市價(jià)自定切塊定價(jià);魚(yú)打鱗后破開(kāi)清除肚腸洗凈切成長(zhǎng)12厘米的塊或長(zhǎng)不限的全魚(yú)：藕以穿生藕。然后竹簽穿成串：肉穿成丁字形：魚(yú)、茄子等大串每串用兩根簽子。

寧波牛肉小吃培訓(xùn):小吃培訓(xùn)

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