精品創(chuàng)業(yè)班組合套餐推薦方案

精品創(chuàng)業(yè)班單項(xiàng)科目表：

港式甜品烘焙西點(diǎn)面包

蛋糕全能手工糖果韓式裱花

咖啡初級(jí)咖啡中級(jí)咖啡高級(jí)

私房蛋糕法式甜品手工巧克力

翻糖甜品臺(tái)英國PME翻糖證書班

明星創(chuàng)業(yè)班套餐：

蛋糕全能；法式甜品；創(chuàng)意翻糖甜品臺(tái)；

法式甜品+創(chuàng)意翻糖甜品臺(tái)套餐；

創(chuàng)業(yè)模式推薦：

想開一家面包坊？

基礎(chǔ)創(chuàng)業(yè)模式：

贏利模式：面包、餅干、西點(diǎn)、蛋糕等；

推薦學(xué)習(xí)課目：面包、西點(diǎn)烘焙、蛋糕全能班

推薦分析：

面包——全面系統(tǒng)的面包課程，通過學(xué)習(xí)各個(gè)系列的面包產(chǎn)品制作熟練掌握。

西點(diǎn)烘焙——是基礎(chǔ)全面的烘焙課目，學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙課目，將系統(tǒng)是的掌握烘焙

各個(gè)系列產(chǎn)品的制作技巧，將有利于后期新品的開發(fā)提供有利的技術(shù)支持。

蛋糕全能——全面的系統(tǒng)的裱花和蛋糕制作，慕斯蛋糕和創(chuàng)業(yè)蛋糕，門店輔線產(chǎn)品，有效提升營業(yè)額。

中級(jí)創(chuàng)業(yè)模式：

贏利模式：面包、生日蛋糕、西點(diǎn)、餅干、甜點(diǎn)、甜品桌、婚慶、高檔生日蛋糕

推薦學(xué)習(xí)課目：（面包、西點(diǎn)烘焙、蛋糕全能）+（創(chuàng)意翻糖甜品臺(tái)、法式甜品）

推薦分析：

主營面包產(chǎn)品系列；西點(diǎn)慕斯、蛋糕味輔線產(chǎn)品，提升門店?duì)I業(yè)額，給客戶更多的選擇；

與婚慶公司和酒店合作，開展甜品臺(tái)業(yè)務(wù)，為門店創(chuàng)收。制作高檔生日蛋糕，和高端西點(diǎn)，樹立門店

高端品質(zhì)形象。

高級(jí)創(chuàng)業(yè)模式：

贏利模式：生日蛋糕、西點(diǎn)、餅干、甜點(diǎn)、甜品桌、婚慶、高檔生日蛋、面包、酒店西餐廳配送、咖

啡廳配送等；

推薦學(xué)習(xí)課目：（西點(diǎn)烘焙、蛋糕全能、面包）+（創(chuàng)意翻糖甜品臺(tái)、法式甜品、）+（手工巧克力、港

式甜品）

推薦分析：

西餐廳、酒店宴席、咖啡廳等異業(yè)的合作，將對(duì)產(chǎn)品的類別豐富突出更過的要求，韓花和面包這兩門

課程的再學(xué)習(xí)，將完全填補(bǔ)空白的產(chǎn)品系列。門店以生日蛋糕西點(diǎn)為主，面包、甜品、巧克力、糖果

輔線產(chǎn)品的多元經(jīng)營模式，將為門店帶來多元的利潤增長點(diǎn)。