1.學習對象：面向沒有基礎的初學者,從裱花基礎知識到蛋糕制作、是蛋糕烘焙、高級咖啡全科最經(jīng)典的課程，學完后即可參加工作，技術掌握全面，是蛋糕高級咖啡店最佳招聘對象。特別是對開蛋糕咖啡店所需技術全方位的掌握。學員開蛋糕咖啡店所必須的經(jīng)典課程。

2.學習內(nèi)容：面向初學者，從基礎知識到整個蛋糕制作工藝,技術全面，既掌握了傳統(tǒng)的裱花烘焙技術，還進一步掌握最為流行的慕思巧克力藝術，芝士蛋糕、花式咖啡的做法，學成即可高起點參加工作。是蛋糕烘焙、高級飲品最經(jīng)典的課程。

3..學習方式：循環(huán)授課,隨到隨學.每人一個轉(zhuǎn)盤,一套工具.老師示范、講解,學員實際操作,并由老師現(xiàn)場指導。