徐州特色小吃培訓班推薦？小吃在漢語詞典中的基本釋義是指分量少而價錢低的菜或粽子、元宵、年糕等食品，而在西餐中是指冷盤。此中便得出了小吃一般售賣起點低，價格不高，一般人都可以買得起。含蓄的說出了小吃作為一種平民話的食品，銷售面之廣，銷售市場之大?？蛇@不一定代表未來的發(fā)展就好，小編來跟大家簡單說一說。

小吃行業(yè)的未來發(fā)展趨勢?

國家政策對高檔餐飲行業(yè)的沖擊。高端餐飲依舊疲軟，大眾化需求旺盛高端餐飲轉型不易。中央“八項規(guī)定”出臺后，公務接待、公款消費直線下降。大眾化餐飲繼續(xù)高歌猛進。大眾化餐飲由于剛性需求而增長比較穩(wěn)定，更因其經(jīng)濟實惠、方便快捷的特點越來越得到市場的認可和歡迎，成為推動整個行業(yè)企穩(wěn)回暖的中流砥柱。據(jù)上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會抽樣數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，上半年上海市點心小吃和團餐營收分別大幅上升12.66%、21.08%。國際資本看好中國餐飲。

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