徐州特色湘菜培訓？隨著燒烤行業(yè)的發(fā)展，燒烤技藝得到不斷融合與創(chuàng)新，燒烤成了休閑生活、流行文化的新標志。

關(guān)于做中西餐飲，這些你都應該知道!

煮和氽相似，但煮比氽的時間長。煮是把主料放于多量的湯汁或清水中，先用大火燒開，再用中火或小火慢慢煮熟的一種烹調(diào)方法。醬油水煮白翅：1、魚去鱗洗凈備用，香蔥切段備用;2、鍋中入油，燒熱后入姜絲爆香;3、加入2大勺醬油煮滾;4、加水120ml，再加入辣椒粉;5、將魚置于料汁中，蓋蓋兒中火煮5分鐘，加入蔥段，再蓋蓋兒大火煮1分鐘即可。

徐州特色湘菜培訓：houxue/news/352193

做中西餐飲，你看看

洗切蔬菜防營養(yǎng)流失。菠菜、白菜等蔬菜要先洗后切，不要切碎了再洗。否則，營養(yǎng)素會流失太多。

鹽可使蔬菜黃葉返綠。菠菜等青菜的葉，如果有些(輕度)變黃，焯時放一點鹽，顏色能由黃返綠。

牛奶菜花更白嫩。炒菜花時，加1匙牛奶，會使成品更加白嫩可口。

徐州特色湘菜培訓:小吃培訓

綜上所述，“徐州特色湘菜培訓？”就介紹到這里，感謝您的閱讀。

徐州特色湘菜培訓？想學習中西餐飲，掌握一門技術(shù)嗎？上就沒錯，這里有專業(yè)的中西餐飲相關(guān)課程等你來學~