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專業(yè)茶道基礎(chǔ)培訓(xùn)哪里好
專業(yè)茶道基礎(chǔ)培訓(xùn)哪里好
48 2017-07-26
專業(yè)茶道基礎(chǔ)培訓(xùn)哪里好?因為茶企們都深知經(jīng)過專業(yè)訓(xùn)練的茶藝師通常更能得到消費(fèi)者的信任,也能馬到成功的給茶企帶來經(jīng)濟(jì)效益,所以茶藝師的工作遠(yuǎn)景顯而易見。
茶藝能力的提高,掌握基本的茶藝基礎(chǔ)知識很重要!
透過玻璃杯,只能看出茶葉表面的優(yōu)劣,至于茶葉的香氣、味道并不能夠徹底領(lǐng)會,所以開湯泡一壺茶來細(xì)心的品嘗是有必要的。茶泡好、茶湯倒出來后,能夠趁熱翻開壺蓋,或端起茶杯聞聞茶湯的熱香,判別一下茶湯的香型(有菜香、花香、果香、麥芽糖香),一起要判別有無煙味、油臭味、焦味或別的的異味。這么,能夠判別出茶葉的新舊、發(fā)酵程度、焙火輕重。在茶湯溫度稍降后,即可品嘗茶湯。這時能夠細(xì)心區(qū)分茶湯香味的清濁濃淡及聞聞中溫茶的香氣,更能認(rèn)識其香氣特質(zhì)。等喝完茶湯、茶渣冷卻以后,還能夠回過頭來賞識茶渣的冷香,嗅聞茶杯的杯底香。假如劣等的茶葉,這個時分香氣現(xiàn)已不見殆盡了。
茶藝學(xué)習(xí)方法介紹,握在手里的才是自己的!
黃茶
黃茶屬發(fā)酵茶類,黃茶的制造與綠茶有相似之處,不一樣點(diǎn)是多一道悶堆工序。這個悶堆進(jìn)程是黃茶制法的首要特色,也是它同綠茶的根本差異。代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽。
在制茶進(jìn)程中,通過悶堆渥黃,因此構(gòu)成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包含湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包含湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包含的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。別的聞名茶品。
專業(yè)茶道基礎(chǔ)培訓(xùn)哪里好:深圳茶藝培訓(xùn)學(xué)校
茶藝師是現(xiàn)在越來越興盛的職業(yè),茶的種類有很多,假如沒有足夠的知識儲備是很難在茶藝師這一行業(yè)有所作為。上面就是對“專業(yè)茶道基礎(chǔ)培訓(xùn)哪里好?”的介紹。
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