多功能茶藝師？茶藝的興起是我們生活水平的提高和生活質(zhì)量提高的一種表現(xiàn)，當(dāng)滿足了人們最為基本的生活后，才會更進(jìn)一步的提高自己的生活質(zhì)量，而茶藝師就是在這種情況下產(chǎn)生的。

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嘗味

指嘗茶湯的味道。茶湯味道是茶葉的甜、苦、澀、酸、辣、腥、鮮等多種呈味物質(zhì)歸納反映的成果，假如它們的數(shù)量和份額適合，就會變得鮮醇可口，回味無窮。茶湯的味道以微苦中帶甘為最好。好茶喝起來甘醇濃稠，有活性;喝后喉頭甘潤的感受繼續(xù)好久。

一般認(rèn)為，綠茶味道鮮醇爽口，紅茶味道濃厚、激烈、鮮爽，烏龍茶味道釅醇回甘，是上乘茶的主要標(biāo)志。由于舌的不一樣部位對味道的感受不一樣，所以，嘗味時要使茶湯在舌頭上循環(huán)翻滾，才能準(zhǔn)確而全部地分辨出茶味來。

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黃茶

黃茶屬發(fā)酵茶類，黃茶的制造與綠茶有相似之處，不一樣點是多一道悶堆工序。這個悶堆進(jìn)程是黃茶制法的首要特色，也是它同綠茶的根本差異。代表茶有蒙頂黃芽、霍山黃芽。

在制茶進(jìn)程中，通過悶堆渥黃，因此構(gòu)成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包含湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包含湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包含的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。別的聞名茶品。

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通過上文關(guān)于“多功能茶藝師？”的介紹，茶藝師是與我們生活最為相關(guān)的行業(yè)，就算以后沒有從事茶藝師這一行業(yè)，但是學(xué)到的茶藝知識對我們也是非常有實用價值的。

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