沈陽(yáng)面點(diǎn)學(xué)習(xí)班哪個(gè)好？面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類(lèi)的面食，中國(guó)主要有：面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、餛飩、麻花等，西方有面包、各種烤餅等，種類(lèi)繁多。

做中西餐飲怎么樣

春餅

原料：面粉500克，鹽3克，豬油80克，開(kāi)水250克。

做法：

1、把面粉鋪在面案上，鹽、油加入開(kāi)水中，再澆在面粉上，用手推動(dòng)干面粉帶動(dòng)溫面粉，經(jīng)幾次澆水，幾次推動(dòng)成面梭子，揉成面團(tuán)推開(kāi)晾涼，揉勻醒20分鐘。

2、搓條，揪成24個(gè)立劑排好，撒一層浮粉，掃去浮面，兩個(gè)面劑油面合在一起，桿成20厘米的薄片。

3、急火干烙，中間被氣鼓起熟，從中間打開(kāi)疊成三角形蓋上蓋(化軟)190度

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做中西餐飲的一些技巧!

加油防溢鍋

煮面一不小心就會(huì)溢鍋，讓人很頭疼，而且弄的操作臺(tái)非常臟，難收拾。其實(shí)，在煮面的鍋里加入一點(diǎn)油，就能避免這種事情發(fā)生。

沈陽(yáng)面點(diǎn)學(xué)習(xí)班哪個(gè)好:小吃培訓(xùn)

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