沈陽廚師速成速成班在哪里
11 2017-07-18
沈陽廚師速成速成班在哪里?廚師,作為二十一世紀最熱門的職業(yè),未來五年將出現(xiàn)至少400萬的巨大缺口,這將為沒有學歷又沒有基礎(chǔ)的人提供一個絕佳的就業(yè)機會。你還在等什么,俗話說,當豬站在風口上,也會趁著那風飛起來。
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龍須面
龍須面,顧名思義,條細為須。一般要求拉至12扣(4096根),此時面絲極細,已不宜煮食,通常以溫油炸制,撒白糖而食,俗稱雪花龍須面。在鄉(xiāng)間,“二月二”俗語剝龍皮,有將炸好的龍須面,配以蔥絲、面醬,裹入春餅內(nèi)而食的習俗。
沈陽廚師速成速成班在哪里:houxue/news/351497
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面食制作小配方
1、饅頭:面粉500g、干酵母5g、奶粉、糖適量。
2、蛋糕:雞蛋200g、低筋面粉180g、蛋糕油19g、糖180g、水170g、泡打粉15g、鹽2g、奶粉20g;高速攪拌8分鐘,入模(預(yù)先刷油),視蛋糕大小于200℃烤箱內(nèi)烘烤20-30分鐘。
沈陽廚師速成速成班在哪里:小吃培訓(xùn)
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