沈陽面食學(xué)習(xí)班？隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民的收入水平越來越高，餐飲消費(fèi)需求日益旺盛，營業(yè)額一直保持較強(qiáng)的增長勢頭。據(jù)統(tǒng)計(jì)，近五年來，我國餐飲業(yè)每年都以18%左右的速度增長，是GDP發(fā)展速度的2倍，可以說整個(gè)餐飲市場發(fā)展態(tài)勢良好。

說說這做中西餐飲!

辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇;此外，還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病;同時(shí)，還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。

面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。

沈陽面食學(xué)習(xí)班：houxue/news/348809

做中西餐飲這些技巧，你看看

冬天發(fā)面，因?yàn)闇囟容^低發(fā)酵時(shí)間相對長，如果加點(diǎn)白糖，則發(fā)酵速度會(huì)提升一倍。

如果發(fā)現(xiàn)長時(shí)間發(fā)面不起，可在面團(tuán)中間挖個(gè)小孔倒一些白酒，然后放在溫暖的地方，10分鐘后你會(huì)發(fā)現(xiàn)面團(tuán)已經(jīng)兩倍大。

如果家里沒有老肥也買不到發(fā)酵粉，可以用蜂蜜代替發(fā)酵。500克面粉加20克蜂蜜餳發(fā)5個(gè)小時(shí)，蒸好的饅頭松軟香甜。

沈陽面食學(xué)習(xí)班:小吃培訓(xùn)

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