沈陽冷面面授班排名？廚師不是單純做菜的廚工，他是廚房里締造飲食新時(shí)尚的藝術(shù)家。如今，廚師要以綠色為基礎(chǔ)，以美味為核心，以營(yíng)養(yǎng)為目的，為人們的生活彈奏美食新樂章。如此看來學(xué)廚師早已不在人們傳統(tǒng)看法中的下九流之列了。

做中西餐飲，這些東西知道了！

四川擔(dān)擔(dān)面

材料：

拉面300克、花生碎100克、醬油少許、芝麻油(香油)少許、白糖1-2茶匙、香醋適量、香蔥末適量、紅油少許、蒜泥少許、芝麻醬適量

做法：

1、將水燒開，放入拉面煮熟，撈入碗內(nèi)，用涼開水過涼，這樣拉面就不會(huì)粘連在一起了。

2、將所有的調(diào)味料在碗里調(diào)勻，將煮熟的面條撈入盛入調(diào)味料的碗中，攪拌均勻，灑上香蔥末即可。

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關(guān)于做中西餐飲，這些不得不了解!

吃面條不會(huì)胖。每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)、40克碳水化合物，熱量是180千卡，它脂肪不多，但特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適量的面條，并不會(huì)有發(fā)胖的風(fēng)險(xiǎn)。

沈陽冷面面授班排名:小吃培訓(xùn)

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