沈陽(yáng)米粉培訓(xùn)班？面點(diǎn)是構(gòu)成中國(guó)烹飪的組成部分，它與菜肴共同組成，并體現(xiàn)中國(guó)烹飪的全部，它具有相對(duì)的獨(dú)立性。制作過(guò)程中選料精細(xì)，花樣繁多，講究餡心，注重口味，技法多樣，造型逼真.可以說(shuō)是色、香、味、型俱佳。

做中西餐飲，有這些！

陜西油潑面

材料：

面粉、青菜、鹽、生抽、醋、辣椒面

做法：

1、和面。加點(diǎn)鹽增加勁道。

2、像做餃子一樣分出面劑子，然后把面劑揉成面棍棍，刷上薄薄的一層油。

3、讓面醒上至少幾個(gè)小時(shí)。

4、用一根筷子在面棍中間壓出一條印，把面棍搟成長(zhǎng)面片。扯住面片的兩端，然后像面館的大師傅一樣摔面片，幾下便可摔成型。

5、從筷子印處把面片扯開(kāi)，兩邊不要扯斷。

6、燒開(kāi)水，下面煮熟。

7、撈出面，加入煮熟的青菜，略拌，上撒辣椒面。

8、熱油，澆到辣椒面上。

9、拌入調(diào)味料：鹽，生抽，醋。

沈陽(yáng)米粉培訓(xùn)班：houxue/news/348824

做中西餐飲，你看看

越筋道的面越營(yíng)養(yǎng)。一般來(lái)說(shuō)，越筋道的面含有更多的蛋白質(zhì)。當(dāng)然，制作工藝也會(huì)導(dǎo)致面條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會(huì)加一些鹽來(lái)“醒面”，這并不會(huì)破壞面的營(yíng)養(yǎng)，所以不必?fù)?dān)心。

沈陽(yáng)米粉培訓(xùn)班:小吃培訓(xùn)

以上就是關(guān)于“沈陽(yáng)米粉培訓(xùn)班？”的介紹，感謝閱讀。

沈陽(yáng)米粉培訓(xùn)班？想學(xué)習(xí)中西餐飲，掌握一門(mén)技術(shù)嗎？上就沒(méi)錯(cuò)，這里有專(zhuān)業(yè)的中西餐飲相關(guān)課程等你來(lái)學(xué)~