沈陽米粉輔導(dǎo)學(xué)校
16 2017-07-18
沈陽米粉輔導(dǎo)學(xué)校?廚師不是單純做菜的廚工,他是廚房里締造飲食新時(shí)尚的藝術(shù)家。如今,廚師要以綠色為基礎(chǔ),以美味為核心,以營養(yǎng)為目的,為人們的生活彈奏美食新樂章。如此看來學(xué)廚師早已不在人們傳統(tǒng)看法中的下九流之列了。
做中西餐飲,這些東西知道了!
春餅
原料:面粉500克,鹽3克,豬油80克,開水250克。
做法:
1、把面粉鋪在面案上,鹽、油加入開水中,再澆在面粉上,用手推動(dòng)干面粉帶動(dòng)溫面粉,經(jīng)幾次澆水,幾次推動(dòng)成面梭子,揉成面團(tuán)推開晾涼,揉勻醒20分鐘。
2、搓條,揪成24個(gè)立劑排好,撒一層浮粉,掃去浮面,兩個(gè)面劑油面合在一起,桿成20厘米的薄片。
3、急火干烙,中間被氣鼓起熟,從中間打開疊成三角形蓋上蓋(化軟)190度
沈陽米粉輔導(dǎo)學(xué)校:houxue/news/348625
我要做中西餐飲,這些有用!
煮面加鹽更勁道
煮面的時(shí)候變成黏糊糊的一鍋,你是不是看了都不想吃呢。其實(shí),在煮面的時(shí)候稍稍加入一點(diǎn)鹽,煮出的面就不會(huì)爛,而且口感勁道。
沈陽米粉輔導(dǎo)學(xué)校:小吃培訓(xùn)
通過上面的介紹,相信大家對(duì)“沈陽米粉輔導(dǎo)學(xué)校?”有了一定的認(rèn)識(shí),學(xué)習(xí)中西餐飲,怎么挑選一家好的中西餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)這個(gè)也是非常重要的。好的專業(yè)中西餐飲培訓(xùn),一定是有經(jīng)歷、夠敬業(yè),能負(fù)責(zé)的學(xué)校。
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