相信有很多學(xué)員，在選擇做一種小吃生意時(shí)，一定是看到了成功案例。比如：在同個(gè)城市里有家熱干面店，生意異常火爆，店里人頭攢動(dòng)，這時(shí)你最直觀的感受就

是，“人這么多，口味肯定不錯(cuò)１你甚至?xí)幸环N沖動(dòng)，想開(kāi)一家和他一樣的熱干面店，于是，你就像著了魔一樣，瘋狂的品嘗，恨不得馬上知道熱干面的配料做

可是，復(fù)制成功也能成功嗎？我想不一定，因?yàn)闆Q定成功的因素有很多，口味只是其中之一，地理位置、消費(fèi)人群、店面裝修、廣告宣傳等很多因素都很重要，成功

不是單一優(yōu)勢(shì)的偶然發(fā)生，而是綜合優(yōu)勢(shì)的必然結(jié)果！比如，在同一個(gè)城市里，有一家熱干面店，經(jīng)營(yíng)了數(shù)年，有一定的固定客源，就像之前說(shuō)的“店里人頭攢

動(dòng)”，而你恰好經(jīng)過(guò)，于是產(chǎn)生了也想開(kāi)家熱干面店的想法，并且味道和他一樣！可是你忽視了一點(diǎn)，“食客的消費(fèi)習(xí)慣”!因?yàn)槿思业牡暝谶@個(gè)城市里經(jīng)營(yíng)了數(shù)

年，有一定的客源、一定的影響力！即便是你做的和他家味道一樣，食客也不會(huì)買(mǎi)你的賬！其實(shí)，道理很簡(jiǎn)單，人們一旦想吃熱干面，就會(huì)想到他家的味道，想吃這

家的味道，當(dāng)然要去他家吃了，這就是食客的消費(fèi)習(xí)慣！習(xí)慣一旦養(yǎng)成很難改變，說(shuō)到這里會(huì)有人疑惑，那豈不是沒(méi)一點(diǎn)希望了！這不然，試想要是你在這個(gè)城市里

也開(kāi)了家熱干面店，地理位置比他好、裝修比他好、口味比他好、價(jià)格比他實(shí)惠再加上好的促銷(xiāo)手段和套餐創(chuàng)意，打敗他只是時(shí)間問(wèn)題！

再有一種情況，你會(huì)說(shuō)“我復(fù)制他的口味，在別的城市經(jīng)營(yíng)１其實(shí)，你的這種想法已經(jīng)很超前了，但是你任然忽視了一點(diǎn)，地域口味差異！同樣的東西、同樣的口

味，在不同地方經(jīng)營(yíng)，結(jié)果是不一樣的，比如，南方有種布丁叫“龜苓膏”在當(dāng)?shù)睾苁鞘⑿?，可是在中原地區(qū)卻無(wú)人問(wèn)津！同樣是熱干面經(jīng)營(yíng)，由于地區(qū)不一樣，即

便都不出河南，也會(huì)因?yàn)?，鹽味輕重不一、口感老嫩不一等因素，適應(yīng)不了市場(chǎng)！

豫食香經(jīng)過(guò)多年經(jīng)驗(yàn)積累，針對(duì)河南市場(chǎng)情況和飲食習(xí)慣，開(kāi)發(fā)出的各類(lèi)小吃，無(wú)論是色澤、口味、口感都有獨(dú)特之處，完全能夠滿足中原地區(qū)食客的要求！豫食

香，培訓(xùn)比較靈活，你還可以提供當(dāng)?shù)啬撤N小吃的樣品，經(jīng)過(guò)豫食香專(zhuān)業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)研究，從而開(kāi)發(fā)出比樣品的口味、口感更好的產(chǎn)品！再加上豫食香最專(zhuān)業(yè)的創(chuàng)業(yè)指

導(dǎo)，我相信只要你想做，無(wú)論是否在同一城市經(jīng)營(yíng)，打敗對(duì)手、傲立雞群是早晚的事！