培訓(xùn)內(nèi)容

瓦缸烤魚(yú)技術(shù)

關(guān)于瓦缸烤魚(yú)

1.瓦缸烤爐5-8分鐘出餐：

瓦缸燒烤系列技術(shù)!真正打造出低碳，環(huán)保，養(yǎng)生，美味的燒烤品牌，室內(nèi)、綠色、環(huán)保、健康、品牌、獨(dú)特美味，引爆烤魚(yú)市場(chǎng)風(fēng)暴!

2.新鮮選材魚(yú)鮮肉鮮菜鮮：

新鮮食材，經(jīng)過(guò)多層火焰夾攻，使魚(yú)肉肥美不油膩，鮮甜而無(wú)腥味，中間夾雜著淡淡酒香，口感細(xì)膩，鮮香嫩滑。

3.獨(dú)特工藝先炒后燜再燙：

先炒后燜再燙，有多種綠葉蔬菜、豆制品、菌菇類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、肉類(lèi)、蛋類(lèi)等食材可眩搭配多種口味醬料，一鍋美味千變?nèi)f化。

4.健康養(yǎng)生四十余中草藥：

結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)生理論不斷推陳出新，配以總部精選四十余味中草藥材加工而成的傳統(tǒng)秘制料包，達(dá)到了養(yǎng)生的更高境界-“藥食同源”，是新時(shí)期備受推崇的養(yǎng)生佳品。

瓦缸烤魚(yú)系列

★重慶麻辣味烤活魚(yú)★成都香辣味烤活魚(yú)★三峽豆豉味烤活魚(yú)★萬(wàn)州泡椒味烤活魚(yú)★山城酸菜味烤活魚(yú)★巫山魚(yú)香味烤活魚(yú)★番茄味烤活魚(yú)★雞湯味烤活魚(yú)★西式口味烤活魚(yú)★干烤武昌魚(yú)★香辣烤財(cái)魚(yú)★酸菜烤鰱魚(yú)等;

培訓(xùn)課程

理論課：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范課：

1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

實(shí)操課：

1.公司提供所有原材料，學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)

√開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物料采購(gòu)等。

√項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

√店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

√專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

√老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你學(xué)習(xí)開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

培訓(xùn)學(xué)費(fèi)

瓦缸烤魚(yú)技術(shù)學(xué)費(fèi)3880元。根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間;中途不收任何費(fèi)用。

√免學(xué)習(xí)資料費(fèi)(配方資料，廚具物料調(diào)料資料清單，筆記本、筆等)。

√學(xué)習(xí)期間生活用品(獨(dú)立儲(chǔ)物柜，水杯，圍裙，碗筷等)。

√免費(fèi)三年技術(shù)升級(jí)。

√免費(fèi)門(mén)招、設(shè)計(jì)菜單，指導(dǎo)店面內(nèi)部布局，裝修設(shè)計(jì)，排水排氣排污等。

√提供食宿：早餐自理，正餐一葷一素一湯;每間宿舍都有空調(diào)，wifi,獨(dú)立洗漱間，衛(wèi)生間等，單人單床(免費(fèi)床單被褥);保潔阿姨定期清潔衛(wèi)生。

培訓(xùn)時(shí)間

老師一對(duì)一授課，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般5-8天左右，根據(jù)個(gè)人情況而定，直到完全掌握以上技術(shù)為止。

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