高級(jí)糕點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)好？不少人喜歡早上買一個(gè)早餐糕點(diǎn)，再配一盒鮮牛奶，營(yíng)養(yǎng)豐富又美味。其實(shí)糕點(diǎn)不用買，自己在家就可以做，下面做相關(guān)的介紹。

簡(jiǎn)單的糕點(diǎn)制作技巧趕緊試試看吧!

蛋糕烤出來(lái)很硬：

(1)蛋黃糊拌和的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，致使面糊起筋了。

(2)蛋白打發(fā)缺乏，蛋糕膨發(fā)缺乏。

(3)烘烤時(shí)間過(guò)長(zhǎng)且溫度過(guò)低。

(4)配方中面粉過(guò)多，面糊偏干。

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在糕點(diǎn)的制作上，一款糕點(diǎn)的搭配色彩不要超過(guò)三種，否則會(huì)顯得太過(guò)花哨。最好能分清主色和點(diǎn)綴色，糕點(diǎn)整體主色為一、兩種顏色最多三種，點(diǎn)綴色可以多一些，較重一些。對(duì)于這方面的學(xué)習(xí)，可以上找專門的培訓(xùn)學(xué)校，在這方面是比較專業(yè)的，開設(shè)有很多專門的課程。

高級(jí)糕點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)好

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本文關(guān)于“高級(jí)糕點(diǎn)師培訓(xùn)學(xué)校哪個(gè)好？”的介紹就說(shuō)到這里，溫馨提醒：學(xué)糕點(diǎn)技術(shù)，不僅是烘焙技術(shù)上的鍛造，更多的是對(duì)自我的一種錘煉和塑造。而在這期間，堅(jiān)持不懈是實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想，改變自己的“護(hù)身符”，也是激勵(lì)斗志、克服困難的“必勝法寶”。

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