西式糕點短期培訓哪家好？糕點既是日常膳食中的不可或缺之品，又是逢年過節(jié)時的必備之物。那么怎么自己動手做呢，且聽一一道來!

糕點制作注意事項教你學做好吃糕點!

做蛋糕時要攪拌：

拌和通常指順時針或是逆時針方向重復的、以劃圈的形式來攪動，這么的做法力道遠比翻拌、切拌來得大。需求混合的面糊，假如用拌和的方法，就很簡單起面筋，致使做出來的蛋糕、餅干口感不夠松軟;而需求混合面粉和打發(fā)蛋白時，假如一向運用拌和的方法，就很簡單形成打發(fā)的蛋白消泡。所以用翻拌或許切拌的方法混合面糊比較好。

學做糕點“口碑好，質量棒”!

近年來，隨著糕點行業(yè)的興起，與此同時也出現(xiàn)了大量糕點培訓機構良莠不齊的現(xiàn)象，有一些培訓公司打著培訓的旗號騙取創(chuàng)業(yè)者的血汗錢。因此，掌握辨別真假糕點培訓公司的一些技巧顯得十分必要。而在這方面做得是很正規(guī)專業(yè)的，與之合作的培訓機構都是經(jīng)過層層審核確保正規(guī)營業(yè)資質的，因此，到找學校，不用擔心找到假學校，真正的讓人放心省心。

西式糕點短期培訓哪家好

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