長沙雨花區(qū)西餐料理初級培訓(xùn)中心好不好？？餐，顧名思義是西方國家的餐食，其菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調(diào)味料。相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西蘭花等。東方人通常所說的西餐主要包括西歐國家的飲食菜肴，當(dāng)然同時還包括東歐各國，地中海沿岸等國和一些拉丁美洲如墨西哥等國的菜肴。那么在中餐傳統(tǒng)的這篇土地上，西餐料理有多少前途呢?

西餐料理前景的發(fā)展如何?

經(jīng)過約十年的發(fā)展，我國的西餐已經(jīng)呈多樣化發(fā)展，國外的流行業(yè)態(tài)都能很快的進(jìn)入到中國來。目前，我們把國內(nèi)的西餐業(yè)態(tài)主要分成以下幾種形式：西式正餐、西式快餐、酒吧咖啡廳、茶餐廳日韓料理以及東南亞餐飲等。多樣化的、豐富多彩的西方飲食文化給中國消費(fèi)者提供了一種與中國傳統(tǒng)的飲食文化完全不同的享受?？偠灾?，國人需要這種形式多樣的外來的飲食元素，因此西餐料理在國內(nèi)的發(fā)展很有前景。

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了解了上述內(nèi)容，我們來看看如何經(jīng)營西餐料理店

店鋪定位。店鋪的定位與當(dāng)?shù)氐南M(fèi)能力有很大關(guān)系。如果在一二線城市，則適合將店鋪定位在中高檔。這些城市的特點(diǎn)是，市場具有較強(qiáng)的消費(fèi)能力和人群。只要做好后期的營銷工作，就應(yīng)該會正常運(yùn)轉(zhuǎn)起來。同時還保證了較高的毛利額。而對于三四線城市，則適合將店鋪定位于中檔，這能夠在保證在利潤和銷量之間以及品牌的高度三者之間求得最大的平衡。

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