日式蛋糕烘培周末班？糕點(diǎn)的制作工藝精細(xì)，不容易掌握。只用幾種簡單的配料做出各種不同的糕點(diǎn)也是非常有挑戰(zhàn)性的。盡管如此，還是有一些注意事項(xiàng)可借鑒，下面介紹。

糕點(diǎn)制作的注意事項(xiàng)get!

糕點(diǎn)制作要領(lǐng)：面粉的使用

一切的粉類使用前都應(yīng)先用篩子過篩，將面粉置于篩網(wǎng)上，一手持篩網(wǎng)，一手在邊上輕輕拍打使面粉由空中飄落入鋼盆中。這不僅能防止面粉結(jié)塊，一起也能使面粉與空氣混合，添加蛋糕烘烤后的膨松感，一起在與奶油拌和時(shí)也不會(huì)有小顆粒發(fā)生，這么能夠讓蛋糕烘焙后不會(huì)有粗粗的口感。

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近年來，隨著糕點(diǎn)行業(yè)的興起，與此同時(shí)也出現(xiàn)了大量糕點(diǎn)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)良莠不齊的現(xiàn)象，有一些培訓(xùn)公司打著培訓(xùn)的旗號(hào)騙取創(chuàng)業(yè)者的血汗錢。因此，掌握辨別真假糕點(diǎn)培訓(xùn)公司的一些技巧顯得十分必要。而在這方面做得是很正規(guī)專業(yè)的，與之合作的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)都是經(jīng)過層層審核確保正規(guī)營業(yè)資質(zhì)的，因此，到找學(xué)校，不用擔(dān)心找到假學(xué)校，真正的讓人放心省心。

日式蛋糕烘培周末班

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