課程詳情

培訓(xùn)品種

烘焙系列

●面包●蛋撻●馬卡龍

培訓(xùn)費(fèi)用

1580元包含技術(shù)配方轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、餐費(fèi)、資料費(fèi)，中途不收取任何費(fèi)用

培訓(xùn)時(shí)間

一般3天左右，根據(jù)個(gè)人情況而定

培訓(xùn)內(nèi)容

1原材料的選購(gòu)

2食材預(yù)加工以及確定味型

3所需的各種調(diào)味料的認(rèn)識(shí)和配比

4加工的工藝步驟和處理技術(shù)

5所需的烘焙調(diào)制技術(shù)

6不同種類(lèi)烘焙的調(diào)制技巧

7開(kāi)店投資預(yù)算和經(jīng)營(yíng)技巧